吃完飯,姜舒綰開始做奶茶。
除了裴老夫人給的兩個大鋪子,她手裡還有三個小鋪子。
鋪子面積小,周圍也是普通居民區,大宗昂貴買賣是做不成了。
她決定三個鋪子一個賣奶茶,一個賣烤串,一個賣關東煮。
姜瑤見天的想出風頭,除了抄詩揚名,什麼奶茶火鍋,她也早早弄出來,在京里出了很大風頭。
上京城的閨秀千金,都知道姜府的二小姐經常會弄出一些新奇的點心漿飲。
姜府日常飲食也會吃奶茶、烤串之類的。
所以姜舒綰做這個生意,也不會暴露自己穿越身份。
奶哥識字,她原先是打算把奶茶烤串的做法寫到紙上,讓奶哥安排下人做。
想了想下人可能連奶茶烤串名字都沒聽過,光憑一張紙,怕是很難做出好味道。
反正她自己也喜歡做美食,乾脆現場教學。
剛好今天下雪,正是煮奶茶的好時候,姜舒綰就通知奶兄派人來學。
她順便還叫了孫婉婉過來一起吃奶茶。
小妮子蹦蹦跳跳的從外面跑進來,她性格比較膽小,聽到有好吃的,跑的比兔子還快。
「小姐,這是侯府,您慢點。」孫婉婉貼身丫環在後面提醒。
孫婉婉方才放慢了腳步,不過腳下還是比平時快多了。
「快進來。」
姜舒綰在院門口等她,一見她就招呼她進屋。
一屋子丫環又連忙給孫婉婉問好,給她解斗篷,給她掃肩頭上的雪。
「綰綰,我聽說你今天回門掙了好大的臉面,連宋家的親戚都圍著你轉身呢。」
「還有世子也特別給你面子,送了重重回門禮。」
「消息傳的這麼快?」姜舒綰挑眉。
「上京城是這樣的,一點子消息就滿天飛。」
當然,最主要的是她和姜舒綰是好姐妹,比較關心姜舒綰的事。
「奶茶呢,什麼時候做?綰綰你做的奶茶太好喝了,今天有哪些小料,我要吃一整碗芋圓。」孫婉婉激動的說。
學做奶茶的是小桃的嫂子,桃嬤嬤以前在姜府不得重用,小桃嫂子也只得一個廚房幫廚的活。
此刻,小桃嫂子正一臉震驚的看著姜舒綰。
小桃嫂子在廚房幫用,姜瑤做奶茶的時候,她還打過下手。
姜舒綰做法上跟姜瑤差不多,材料也都是茶葉牛乳糖漿。
但她的小料就太豐盛了,完全不是姜瑤能比的。
光是芋圓,姜舒綰就做了四、五種。
圓圓滾滾,只有指甲蓋大小,用南瓜粉,紫薯粉,抹茶粉等調成不同顏色,裝在青瓷小碗裡,顏色非常惹眼。
另有珍珠、芋泥、各色密豆,各色果乾,花生碎等小料。
全部加起來竟有二十多種。
裝奶茶的器物,姜舒綰也是別出心裁,特意用洗乾淨的青色竹筒。
冬日裡到處都是枯敗之色,姜舒綰特意選了青綠色的竹筒裝奶茶。
竹筒小巧別致,筒口打磨的很光滑,也不刺手。
孫婉婉一見竹筒就愛上了,愛不釋手捧在手心。
另一邊,火爐上奶茶已經熬好了,姜舒綰拿著竹筒問她要什么小料,一個個給她加的堆成一個小尖尖。
大冬天喝一口熱奶茶,真的太爽了。
孫婉婉抱著竹筒,迫不及待喝了一口。
姜瑤做奶茶喜歡放很多糖,甜的膩人。
姜舒綰做的奶茶甜味適中剛剛好,喝一口小料滿滿,讓人無比滿足。
尤其是姜舒綰還特地用黑、白兩色芋圓,做了一隻圓眼睛,短尾巴,黑白相間的小動物放在奶茶上面。
孫婉婉在書上看過,知道這種小動物叫大熊貓,也叫食鐵獸。
蜀地特產,力大無窮,非常兇猛,農人看了都嚇的躲起來。
沒想到被姜舒綰做成奶茶,圓圓的耳朵,眼睛又圓又黑,胖嘟嘟圓滾滾的身材。
看起來一點都不兇猛,憨態可掬,十分可愛。
「好可愛的食鐵獸。」
一時間孫婉婉竟捨不得吃了。
青杏見了也眼饞的很,央求姜舒綰給她也做一個。
姜舒綰都依了,也給奶嬤嬤做了一個。
她一邊做,一邊教小桃嫂子,小桃嫂子手腳利落,沒幾下就學會了。
最後一屋子嬤嬤丫頭,都吃著了食鐵獸。
「我把食鐵獸吃了。」青杏一邊吃一邊笑。
最開始她只覺得熊貓糰子可愛,聽孫婉婉說它是個凶獸,吃在嘴裡竟升了一股豪氣萬丈。
她吃凶獸了耶!厲不厲害?
孫婉婉倒捨不得吃了。
「這個熊貓糰子太可愛了。」
春嬌、媚雪也捨不得吃。
她們是姜府的家生子,平時也沒出過什麼門,見的小動物不過是些貓兒狗兒,哪裡見過這樣黑白兩間的小動物。
於是稀奇的很,只喝奶茶,吃小料,一點都不動熊貓糰子。
喝奶茶的動作也很輕,生怕把熊貓糰子碰壞了。
桃嬤嬤、奶嬤嬤也稀奇了一會,最後還是幾口將熊貓糰子吃了。
尤其是桃嬤嬤,奶茶鋪子以後是由小桃嫂子管,她一邊吃一邊問兒媳把做法記下沒。
「娘,我記下了。」
姜舒綰一口氣教了她幾種奶茶做法,不過做法大多都差不多。
難的是味道,和各種小料。
姜舒綰教的時候,她學的認真,已經學了個七七八八,再加上姜舒綰奶兄在旁邊寫字記下做法。
只要她回去多加練習,等過幾天鋪子開業的時候,就算做不到姜舒綰那麼好吃,也夠賣了。
「那就好,那就好。」
聽兒媳這麼說,桃嬤嬤點了點頭。
她一進侯府,姜舒綰就信任她,讓她做了大嬤嬤,管庫房管銀子。
又提小桃進屋侍候,小桃嫂子也得了好差事。
她自然想一家人把活乾的漂漂亮亮,不叫姜舒綰失望。
「好好干,跟著小姐有肉吃。」青杏咧著嘴笑。
在姜府的時候,她對姜舒綰就崇拜的很。
以前還會嫌棄姜舒綰疲懶,愛睡懶覺什麼的。
現下姜舒綰在侯府的一通操作,化解了幾次危機不說,還兵不血刃的收服了侯府許多中小層管事。
只叫青杏佩服的五體投地。
現在她對姜舒綰信心是前所未有的高漲,所以說這話的時候,那當真是理直氣壯。
她家小姐,可是頂頂能幹的。
青杏得意的很。
眾人聞言,也都紛紛附和。
「青杏姐姐說的是。」
「大小姐對我們太好了。」
下人們說這話完全發自肺腑,她們跟著姜舒綰嫁過來三天,就漲了月錢,吃了精貴的橘子、奶茶。
尤其是奶茶,除了姜府的主子,聽說只有二小姐在詩會做過,吃這些奶茶的都是世家千金呢。
天啊,他們何德何能,能吃著和世家千金一樣的東西,她們是真沒想過。
做夢也不敢想。
以前她們在姜府是最低等的下仆,跟著大小姐也開始活的體面了。
尤其另外兩個烤串、關東煮鋪子的經管人,已經摩拳擦掌,告誡自己要好好干,不要叫大小姐白白提拔一場。
一些只漲了月錢的下人,幹活也有勁的很。
因為她們知道只要好好幹活,對大小姐忠心。
大小姐也會提拔她們,到時候她們也能體面一會。
眾人心思各異,不過心都是往一處使的。
見此,姜舒綰滿意的點點頭。
她可不想一邊對付溫氏,還要應付後院起火。
她要叫眾人都上了她這條船,大家齊心協力,船才會越開越穩,越開越遠。
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