第147章 專業廚師參賽？降維打擊啊！
畢竟能白嫖一個免費蛋糕啊，對很多人來說，誘惑力還是挺大的。
現在蛋糕店的蛋糕可不便宜，隨隨便便就能賣到一百多塊錢。
要是冰激凌或者提拉米蘇的，那就賣得更貴了。
反而是水果蛋糕沒有多少人吃了。
也是挺奇怪的一件事情。
只能說大家的口味永遠都在變化吧。
蛋糕剛興起的那段時間，只有水果蛋糕。
後來選擇多了，就沒多少人吃水果的了。
傳統的蛋糕都是用烤箱烤制的。
一開始也沒那麼花里胡哨的，就是一塊蛋糕胚子而已。
製作起來也比較簡單。
麵粉，雞蛋，泡打粉，水，起酥油
差不多這些東西，就能做出一個最簡單的蛋糕了。
不過想要拿到冠軍，光做出蛋糕胚子肯定是不夠的。
葉辰仔細觀察過了，這些參賽者裡面，有烹飪基礎的可不止他一個。
有兩三個女生看上去還是烘焙愛好者的樣子。
她們滔滔不絕地身邊的閨蜜講述著烘焙的相關知識，聽起來說的都挺正確的，一看就是經常在家裡做各種烘焙的。
其中肯定包括小蛋糕啊。
就是不知道水平如何了。
葉辰還是有點緊張的，這畢竟關係到小楠的免費蛋糕計劃啊！
身為一個合格的爸爸，絕對不能讓女兒失望！
這是一個奶爸的基本素養！
既然有烘焙愛好者的話，自己就要認真對待了。
光做一個蛋糕胚是不夠的，要做一個真正的生日蛋糕。
蛋糕胚，裱花，水果，夾層，各個環節都不能少。
「咦，葉大廚，蘇老師？」
一個聲音傳來。
葉辰轉頭看去，發現雅雅媽媽也在，就在自己的旁邊。
「雅雅媽媽你好！」
「雅雅媽媽，你也來參加比賽了？」
王雅雲看到蘇清音和葉辰在一起，心裡有點酸溜溜的感覺。
奇怪，怎麼會有這種想法？
不過她臉上還是帶著笑容：「是啊，聽說這家蛋糕店有個蛋糕比賽，正好今天休假，我就帶雅雅來參加了。」
「葉爸爸好！蘇老師好！」
雅雅揚起小臉，笑著跟她們打招呼。
自從她媽媽沒那麼忙之後，雅雅已經開朗了許多。
跟葉小楠在一旁玩了起來。
「雅雅媽媽也是烘焙愛好者？」
王雅雲不好意思道：「哪有，我對做蛋糕可是一竅不通，也不指望拿冠軍，就是借這個機會帶雅雅來玩玩。」
自從雅雅走丟那件事之後，她就意識到了陪伴對小孩子有多重要。
她在努力向葉辰學習，帶女兒多參加點親子活動。
讓她的童年不留遺憾！
「倒是葉大廚，我看這個冠軍你是勢在必得了吧？」
葉辰搖了搖頭：「這我可不敢說，做菜我是老本行，做蛋糕我也是新手啊。」
「哈哈哈，葉爸爸伱謙虛了！」
小店員的聲音打斷了他們。
「大家都準備好了嗎？」
「準備好了！」
「那我宣布，第一屆XX蛋糕店蛋糕製作大賽，現在開始！」
葉辰忍不住笑了笑。
別看是一家蛋糕店，整的還挺正式的，就差現場直播了吧，還得找個記者來採訪一下？
那個穿著廚師服的小姐姐一邊做著蛋糕，一邊向大家講解著製作過程。
她講解的還是挺清晰的，當上了一堂免費的蛋糕製作課也不錯。
經常還會停下來，看大家做的怎麼樣了。
碰到那些抓耳撓腮的，她還會上去指點兩句。
大多數人都是跟著她的步驟，在慢慢地做著。
因為很多人都沒有蛋糕製作的經驗。
正好利用這個機會來學習一下。
不過葉辰就不需要跟著她做了，直接按照自己的步驟來就好。
剛才那兩個聊烘焙的女生，看上去也是信心滿滿。
直接無視了蛋糕師，自顧自地做起了蛋糕。
「葉辰，想不到你還會做蛋糕呢？」
蘇清音問道。
在她心目中，葉爸爸簡直就是無所不能啊！
從蛋炒飯到蛋糕，就沒有他不會的。
對了，就連拍照技術也那麼的好。
這男人真的是太完美了！
葉辰點了點頭：「以前在酒店的時候，跟做西餐的師傅學過一陣子。」
不說水平有多麼高，做個蛋糕是輕輕鬆鬆的。
雖然大多數人都是小白，蛋糕店提供的材料還是很全的。
雞蛋，黃油，淡奶油，牛奶，低筋麵粉
各種材料一應俱全。
葉辰注意到，旁邊有個小姐姐正舉著手機。
應該是在拍短視頻，準備發到網上去。
不得不說這蛋糕店的老闆挺聰明的，這也是一種宣傳手段啊。
「蘇老師，幫我把那些雞蛋拿過來。」
葉辰一股腦地把十個雞蛋全部打進盆里，左右開弓。
他把蛋黃和蛋清分離出來，一會有著不同的用處。
多加點雞蛋，這樣做出來的蛋糕更香，更加彭松。
蛋糕師看到他分離蛋清的方法，忍不住走過來問道：「這位先生，您是大廚吧？這手法可太熟練了！」
她自己都沒有那麼快的手速。
葉辰笑了笑：「業餘愛好者而已。」
蛋糕師笑著說道：「您不用擔心，又沒有規定專業廚師不能參加比賽，我還等著看您的成品蛋糕呢！」
的確是沒有這條規定，蛋糕店也不在意誰能拿到冠軍，只要起到宣傳的作用就行了。
蛋清和蛋黃分裝在兩個大盆里。
葉辰往蛋黃里加入黃油和牛奶，不停地快速攪拌。
再加入低筋麵粉，全部攪拌均勻後放在一邊備用。
蛋白中則是要加入幾滴檸檬汁。
這蛋糕店準備真挺全的，葉辰直接拿過來電動打蛋器，
調整到低速狀態，把蛋白打到起泡的程度，然後分此加入少量白糖。
直到蛋白呈現出硬性發泡的程度，就算是打發完成了。
旁邊人看著他熟練的動作，一個個都驚呆了。
整了半天，這有個專業啊！
這還玩啥啊，降維打擊是吧？
不過他們也沒生氣，反正這個比賽重在參與，本來也沒指望能拿冠軍。
至於那兩個烘焙愛好者，則是有意跟葉辰較勁，手下的速度更快了。
這個時間烤箱已經預熱完畢，可以開始烤蛋糕了。
(本章完)
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