第139章 一碗承載童年記憶的蛋炒飯！

  那就是豬油拌飯。

  這算是貧困年代裡一種奢侈又常見的食物了。

  說它奢侈，是因為需要用到豬油，一年到頭也吃不了幾回。

  說它常見，是因為相比於肉類來說，這東西的成本比較低廉。

  用到的食材只有米飯，醬油和豬油。

  成本可比肉要便宜的多了。

  也是那個年代用來過嘴癮的東西。

  畢竟算是葷腥了。

  李強印象很深刻，小時候家裡窮，一年到頭也吃不了幾回肉。

  只有練出來的那一小瓶子豬油。

  過生日的時候，就挖出來一小點豬油。

  一點點就夠了。

  只需要一點點，滿屋子都是豬油味。

  加上醬油一起拌在米飯上，別提有多香了。

  簡直就能把人香個跟頭！

  小小的他就趴在桌子上。

  看著媽媽製作豬油拌飯。

  那罐子白色的豬油一拿出來，打開蓋子，滿屋子都是香味。

  這時候李強總要深深地吸一大口氣。

  還總是被媽媽笑話呢。

  把豬油倒在一小碟醬油里，一起倒在米飯上。

  攪拌均勻之後，就成了一碗豬油拌飯。

  有時候媽媽還會放一點點香油。

  香油也是很貴的，平常做飯根本捨不得用。

  就用筷子點到醬油裡面。

  那別提有多香了。

  米飯還必須得是熱的，涼米飯還不行。

  熱乎乎的這麼一澆，那叫一個美啊！

  那時候，誰家做了豬肉拌飯，鄰居家都要來敲門的。

  雖然吃不到肉，但是在李強看來，豬油拌飯的味道絲毫不比肉差。

  主要是它香啊，真的是很香的那種。

  隔著一間屋子都能聞到。

  所以李強一直很盼望生日那天。

  只有在生日和過年的時候，才能吃上一碗豬油拌飯。

  那就是貧窮年代最奢侈的享受了。

  沒想到啊，多年過去了，還能吃到用豬油炒制的蛋炒飯。

  這味道可真有些懷念啊。

  可惜，後來生活條件好了。

  吃肉變成了一件很常見的事情。

  豬油反而成了一種不健康的東西。

  再也沒有人炒菜用豬油了，直接放塊豬肉就行了。

  煉製豬油本來就是很麻煩的，都有肉吃了，誰還費勁去煉豬肉呢？

  爸爸媽媽也是一個勁地感慨生活越來越好了，隔三差五就整頓肉。

  什麼雞肉，豬肉，鴨肉，變著花樣的來。

  只有李強不怎麼高興。

  每天過年，他都能吃到大魚大肉，滿滿一桌子的好菜，唯獨少了那碗豬油拌飯。

  大學畢業後出來工作，幾乎每天都要加班。

  更是好幾年都沒回家了，更別提吃什麼豬油拌飯了。

  李強嘆了口氣。

  這就是自己夢寐以求的長大嗎？

  可是長大以後，生活怎麼越來越苦了呢？

  他搖了搖頭，又吃了好幾口蛋炒飯。

  香的他幾乎把剛才的事情忘掉。

  或許，只有沉浸在美食中，才能暫時忘掉生活的壓力吧？

  有一說一，這碗蛋炒飯真的好香啊。

  不光是那碗豬油的原因，老闆的各種細節也做的很好。

  各種因素迭加在一起，才能做出一碗完美的蛋炒飯。

  嘟嘟嘟！

  電話突然響了。

  李強低頭看了眼手機，整個人愣了一下。

  居然是老媽打來的？

  難道出了什麼事情？

  他連忙接起了電話：「媽，怎麼了？怎麼突然打電話了，是不是身體不舒服？」

  「不是」

  電話那頭，傳來媽媽溫柔的聲音：「我跟你爸都挺好的，你不用擔心。」

  「兒子啊，今天是你的生日，媽媽打電話是想祝伱生日快樂，別忘了吃點好吃的！」

  今天是我的生日

  李強愣住了，他完全忘記了這回事。

  今天居然是自己的生日？

  真可笑啊，別人過生日都是大魚大肉，出去吃好的玩好的。

  自己可倒好，在路邊攤上吃蛋炒飯。

  老媽還是唯一一個記得自己生日的。

  就連自己都忘記了，光顧著加班了。

  聽著老媽那邊的殷切叮囑，李強有一種想哭的衝動。

  他曾經聽過這樣一句話。

  這個世界上，只有一個人永遠不會忘了你的生日。

  那便是你的母親。

  她是在那天生下你的，所以那天不光是你的生日，更是她的受難日。

  她費勁千辛萬苦生下了你，當然會記得你的生日。

  以前面對老媽的嘮叨，他總是很不耐煩，說不了幾句就會掛斷電話。

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  (本章完)