第68章 寶貝，想不想看吹糖人？
作為一個廚師，時時刻刻保持廚房的乾淨整潔很有必要，這樣才能做出美味的食物。
他剛在系統商城裡兌換了糖人的製作工藝，給小楠試做一次之後，就可以去擺攤了。
像這種古老的工藝，現在都沒幾個人做了，這要是拿到小吃街去，肯定能震驚到那些大學生！
刷完了碗，清理完廚房，葉辰叫了一聲，葉小楠就噠噠噠地跑了過來。
「爸比，是要開始畫糖人了嗎！」
「對呀，不過在正式畫之前，還要先熬糖才行，想不想看爸爸熬糖？」
「想！」
熬糖是畫糖人的準備工作，火候是非常關鍵的，只有把糖熬好了，才能畫出好看的糖人。
他給葉小楠搬了個凳子，這樣她就能夠到案板了。
「小楠，靠後一點，小心不要被燙傷了。」
葉小楠雙手撐在下巴上，睜著大眼睛，好奇地看著葉辰熬糖。
這對小傢伙來說是完全新奇的體驗。
父母的使命，不光是給孩子創造好的生活條件，還應該帶他們見識這個世界的豐富多彩。
她下次又可以去幼兒園炫耀了，我的爸爸能給我畫糖人，你們的爸爸行嗎！
先準備好各種工具，一共要用到兩種糖，分別是蔗糖和麥芽糖。
其實用白砂糖也可以，不過這兩種糖更健康，熬製出來的顏色也好看。
把兩種糖放到鍋里，用小火熬製，眼看著它們一點點地融化交融。
火一定要小，這樣才能及時掌握糖液的融化程度。
用勺子一鉤，可以牽連出道道絲線，這糖稀就算是熬成了。
提前準備好一塊石板，均勻地鋪上一層食用油，這一步是很重要的，如果用普通的案板，糖人就會粘在上面，取不下來了。
糖人一共分為三種製作方式，分別是畫糖人，吹糖人和塑糖人。
最簡單的是塑糖人，也就是用模具塑造，這是最簡單的製作方式。
好處是可以標準化生產，讓每個糖人的大小都近似相等，像祭祀或者廟會這種場合，塑糖人用的比較多。
他現在要做的是畫糖人，也就是不藉助模具，憑藉雙手把糖人給畫出來。
這就全靠想像力和畫功了。
二者缺一不可。
有的時候腦海里想的是只老虎，畫出來可能是只小貓咪。
葉辰用不鏽鋼勺蘸著糖稀，在石板上刻畫著圖案。
一筆一划，描繪著心中所想。
這東西急不得，因為糖稀很黏，整個製作過程是比較考驗耐心的。
葉辰一邊做，一邊給小楠講述著糖人的由來。
「相傳，朱元璋為了保住皇帝的位置，要殺掉自己的老朋友，劉伯溫提前算到自己有難，僥倖逃脫，被一個賣糖人的手藝人救下。從此以後，他就隱姓埋名，挑著擔子走街串巷，靠販賣糖人為生。」
葉小楠畢竟年紀還小，聽不太明白。
「爸比，他為了皇帝的位置，要殺自己的朋友？皇帝有什麼好的？」
「當了皇帝，就能擁有天下，想要什麼都可以，就比如堆滿屋子的零食和玩偶，小楠難道不想當皇帝？」
小楠使勁搖了搖頭：「不要，小楠有爸爸就夠了！」
「你個小機靈鬼，嘴怎麼這麼甜！」葉辰笑著捏了捏她的鼻子，逗得葉小楠咯咯直笑。
還有一種說法是，以前老百姓都比較窮，就用牙膏皮去換糖人，現在肯定是沒有了，糖人也成了稀罕東西，價格也越來越貴。
說話間，一個糖人也做好了。
葉辰小心翼翼地挪動勺子，糖稀一點點滴落下去。
先畫出一個圓形的輪廓，配上兩隻尖尖的耳朵，再畫上兩條粗粗的美貌，依次配上眼睛，鼻子和嘴巴，最後再補上幾根鬍鬚，一個湯姆貓的形象躍然紙上！
「哇，是湯姆貓！」
看來自己畫的挺像的，葉小楠一眼就認出來了。
他用小鏟子鏟起湯姆貓，沾上一根竹籤，遞到了葉小楠的手裡。
這一步必須要快，稍微一慢，糖稀就會粘在石板上，很難完整取出。
「嘗嘗好不好吃，可能有點燙。」
「這麼好看，我才不捨得吃！」
葉小楠舉著湯姆貓，在陽光照射下顏色透亮，她才捨不得吃進肚子裡呢！
葉辰無奈地笑了笑：「沒事，我再給你做就是了，還想要什麼？」
「小熊維尼！」
「好，就做個小熊維尼。想不想看吹糖人？」
「嗯嗯！」葉小楠連連點頭。
三種製作工藝里，吹糖人是最難的，也是最費時間的。
最早可以追溯到宋代，那時候叫戲曲糖果，可見這在古人的眼中，也是一種神奇的存在。
隨著時代變遷，這種工藝逐漸消失在歷史長河中了。
葉辰帶上手套，揪出一塊糖稀，反覆按壓成形，把拉長出一條細線。
「寶貝，來吹口氣，然後閉上眼睛。」
葉小楠張開小嘴，「呼」地吹了一口氣。
然後兩隻手緊緊地捂住了眼睛。
「不許偷看了，爸爸要用魔法了，偷看就不靈了。」
「小楠不會偷看的，我發四！」
葉辰快速捏著糖稀，很快就製作完畢了。
「好了，可以睜開眼睛了！」
葉小楠看了過來，那糖稀分明變成了小熊維尼的形象！
圓圓的耳朵，小小的眼睛，微微凸起的肚子，一副憨態可掬的樣子。
跟動畫片裡的一模一樣！
和湯姆貓的差別是，那個是平面的，這個是立體的！
要是糖人能上色，他能捏的更像！
「哇，爸比好厲害！」葉小楠接過小熊維尼，越看越喜歡。
剛才的湯姆貓她都捨不得吃，這個小熊維尼更不能吃了！
要好好地保存起來！
爸比好厲害哦，他真的會魔法！
「其實小楠的那口氣也是很重要的，要沒有你吹氣，爸爸也捏不成小熊維尼！」
葉辰笑著說道，小孩子最喜歡的就是參與感了。
想要哄一個小傢伙，那就帶他一起玩遊戲吧！
「嘿嘿，小楠當然重要啦！我是爸比最重要的人！」
「當然咯。」
葉辰摸著她腦袋瓜，把她的頭髮揉亂。
「爸比，可不可以再做一個，我想送給雅雅！」
(本章完)
