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寇守信在經歷過那場大病，心中銳氣早已磨損殆盡，此時此刻，他心中是非常焦慮，直到他見到郭淡，得知徐夢晹是如此的通情達理，這才鬆了口氣。

但，也僅此而已。

因為這並不意味著寇家的危機就已經解除，雖然徐夢晹沒有給予他們過多的壓力，但若失敗了，他們寇家還是會遭受到巨大的打擊。

這利益與風險始終是成正比的。

這筆買賣若是做成了，寇家必將再上一個台階，但若失敗了，可能就會傾家蕩產。

這對於寇家，是一場生存的戰爭，比上回交易陳樓還要兇險的多，郭淡自然明白其中的利害關係，他可不能再置若罔聞，為了自己的飯碗，他必須要做好完全準備，以備不時之需。

第二日，徐繼榮的馬車如約而至，但徐繼榮並未在車上，因為郭淡今日是要去辦正事的，徐夢晹可不敢讓徐繼榮來添亂，借他的馬車來，只是為了打掩護。

對此寇守信倒是沒有懷疑，他已經習慣徐繼榮天天跑來找郭淡。

郭淡上得馬車，先是去到伯爵府，因為柳家可不敢在伯爵府周邊安插眼線，在伯爵府逗留片刻，郭淡又悄悄從後門上得另一輛馬車，前往陳方圓的住宅。

行到半道，馬車突然猛烈的頓了下。

郭淡身子晃動了下，正欲詢問，忽聞外面那馬夫扯著他那粗嗓門嚷道：「你這廝走路不長眼么？」

又聽得車外有人道：「爾不過一馬夫，竟敢罵我，待我他日高中，倒要看你還敢否如今日這般，真是狗眼看人低。」

郭淡微微掀開窗帘，只見一個書生拿著一本書，氣憤的從旁走過，待這書生過去之後，他才向那馬夫問道：「怎麼回事？」

那馬夫立刻道：「公子見諒，都怪這書生行路也在看書，差點撞到我車上來，幸虧小人及時拉住，一時驚嚇，才出言訓斥。」

人撞車，倒也是稀奇。郭淡不禁莞爾，又道：「如今的讀書人還真是刻苦啊！」

「公子難道不知么，再過一個多月，便要科考了。」

「科考？」

郭淡微微一愣，心中暗自一嘆，以前的郭淡做夢都想入京赴考，可是卻連個秀才都考不上。可想想自己，不禁又是一陣苦笑，心想，哥們，這我真是對不住了，不能幫你完成這個願望，因為我恐怕連童生都考不上。

又行得一頓飯的工夫，終於來到陳方圓的宅院。

昨日陳方圓已經知道郭淡今日回來，真的是激動一宿未睡，那日郭淡說要重新考量他們之間的合作，他連續幾晚輾轉反側，心中是患得患失，無法入眠。

故此今日見到郭淡，何止是請，陳方圓恨不得將郭淡抱入屋內，好好恩愛一番，死死拽住郭淡，說啥也不願放手，嚇得郭淡差點奪門而逃。

「柔兒，快些叫人啊！」

陳方圓朝著那個十四五歲，正在向郭淡斟茶的少女道。

「郭大哥好。」

那少女輕聲喊道。

「你好。」

郭淡禮貌性的點點頭。

那少女抿唇一笑，又向陳方圓道：「爺爺，若無其他事，柔兒就先下去了。」

「你先去吧。」

陳方圓點點頭。

郭淡愣了下，待那少女下去之後，他立刻向陳方圓道：「爺爺？這不是丫鬟么？」

陳方圓立刻道：「誰家丫鬟生得這麼漂亮，這可是我的寶貝孫女，芳名陳柔，不知賢侄瞧著如何？」

郭淡恍然大悟，心道，這老頭還真是賊心不死，沒好氣道：「陳叔叔，你啥時候幹上這說媒的活了。」

陳方圓慫恿道：「賢侄既有如此本事，納上一妾，又有何妨。」

他現在真的迫切的想跟郭淡拉上關係。

「誰要做你孫女，還真是倒了八輩子霉啊！」郭淡苦笑的直搖頭，又正色道：「陳叔叔，這事你就別忙活了，我現在就可以給你一個明確的答案，這是不可能的。」

陳方圓激動道：「這是為何？難道賢侄看不上我這寶貝孫女，我這孫女樣貌雖不如你夫人，但做妾那是綽綽有餘。」

郭淡欲哭無淚道：「我說你怎就不明白，這跟樣貌沒關係，你孫女挺好的，是我不想納妾，要是你再說下去，那咱們之間的合作鐵定黃了。」

「別別別。」

陳方圓面色一緊，忙道：「賢侄勿要動怒，我不說便是。」頓了下，他又小心翼翼道：「那咱們合作的事？」

郭淡道：「上回的事，我可以既往不咎，但僅此一次，若是再有下次，那我決計不會再跟你合作。」

「不會有下次，絕不會有下次。」陳方圓趕緊向郭淡保證。

郭淡點點頭，又問道：「興安伯那邊可有將資料送來？」

「送來了，昨日就送來了。」

陳方圓趕緊將昨日送來的資料拿出來，遞給郭淡，又好奇道：「賢侄，你這回打算怎麼辦？」

郭淡拿著資料一邊看著，一邊問道：「你對此事有何看法？」

陳方圓道：「若無賢侄在，我甚至都敢打賭，寇家是必敗無疑。」

「馬屁就別拍了，說點有用的。」郭淡頭也不抬的說道。

陳方圓尷尬一笑，又道：「在咱們京城共有十大酒庄，而前三要麼是屬於皇家的，那麼就是屬於朝廷的，而這第四，可就是興安伯的酒庄，他酒庄的酒可比之後任何一家都要賣得好，而且我看潛力不止如此，只不過興安伯之前並未上心去打理酒庄，故此之前興安伯說要找牙行合作，我是非常支持的。我想這就是為什麼六大酒庄會被柳家說服，聯合起來對付你們。」

說到這裡，他話鋒一轉，道：「若是他們六大酒庄聯合起來，再加上柳家的實力，這是誰也無法小覷的，外面的人都說這回寇家是在劫難逃，好在如今有賢侄在......。」

郭淡突然抬頭看了眼，陳方圓嘴邊的話，立刻化為呵呵幾聲。

郭淡苦惱的搖搖頭，又仔細的看了起來。

其實他不看也猜到這些酒庄背後是些什麼人，在明朝，光憑一代人，再厲害也無法建立起一個大酒庄的，如今商品經濟雖然比較發達，但主流還是小農經濟，自給自足的模式並未被取代。

所以這些大酒庄可都不是購買原料來釀酒，而是拿自己家的糧食來釀酒，因此他們一定都擁有大量的土地，而土地是需要積累的，能夠坐擁大酒庄的，一定都是那些長盛不衰的大家族。

這六大酒庄中，其中兩個酒庄是屬於伯爵的，其中一個就是屬於襄城伯李功成，也就是李守錡的父親，還有一家是屬於新寧伯譚國佐的。

其餘四家中，有兩家是屬於軍方人士，畢竟軍隊裡面也是世襲的，還有兩家就是屬於京城的名門望族。

當然，說是京城十大酒庄，但不代表他們的酒庄就全在京城，京城可沒有這麼多地，他們在南京，在江浙地區可都有酒庄。

「陳叔叔，你以前干酒樓的時候，是選擇進購哪家的酒？」

郭淡突然問道。

陳方圓愣了下，旋即道：「賢侄可莫要笑話我，我哪有資格選擇，我可都是求著他們賣酒給我。」

「是嗎？」郭淡錯愕道。

「當然是的。」

陳方圓心裡也納悶，這郭淡聰明絕頂，為何這常識都不知道，但也不敢多問，又將其中原因告訴郭淡。

原來這大明朝上至王公大臣，下至販夫走卒，無不飲酒，甚至可以說嗜酒成風，這多虧明朝商稅是低的可憐，又不禁止釀酒，造成全民釀酒的局面，一般大酒樓都是從大酒庄那裡買酒，而小店就是從小地主手中買酒。

可問題在於，如今的生產力是遠不如郭淡那個時代的，酒又需要糧食，雖不說需求大於供應，但酒庄肯定是強勢的一方，這其實也是金玉樓崛起一個次要原因，就是周豐本是大地主出身，他也有一個小酒庄，故此他沒有陳方圓那麼多顧慮。

「原來如此。」

郭淡稍稍點頭，道：「這一點我倒是忽略了。對了，以前陳樓的賬目你可有留著？」

「大部分都留著的，還有一部分因為出售的關係，給了周豐小兒。」

陳方圓站起身來，道：「我現在就去給你找來。」

「麻煩陳叔叔了。」郭淡笑著點點頭。

他必須得分析目前酒市的情況，特別是各大酒庄佔有的比例是多少，在華爾街，幾乎都是依靠憑數據說話，而數據就是分析員手中的兵器，即便要吹，也得用數據來吹。

過得好一會兒，陳方圓親自捧著一摞賬本走了進來。

郭淡趕緊起身，將陳方圓手中的賬本接了過來，又半開玩笑道：「陳叔叔，這事還得你親自做么？」

「我這不是怕太多人知道你在這裡么。」陳方圓笑呵呵道。

郭淡笑著點點頭，頗為讚賞的看了眼陳方圓一眼，然後隨便拿起一本賬本看了起來。

陳方圓見他就在一個勁的翻，不禁好奇道：「賢侄，你在找什麼？」

郭淡一愣，道：「我沒找什麼，我看各大酒庄的銷售情況。」

陳方圓錯愕道：「就這樣看？」

郭淡反問道：「不然要怎麼看？」

陳方圓納悶道：「賢侄，我這些賬本可都是一年下來，結算出來的，賬目比較複雜，你這麼個看法，能夠看明白么？」

郭淡微微笑道：「當然能.......等會。」

他突然意識到一個非常嚴重的問題，道：「你說什麼？你這賬目算是比較複雜的？