?……
一上午的時間,就在趙賢和sunny深切的討論中結束。
現在sunny要面對的是一個新的問題:做午餐!
不過還好,sunny開口選擇的是最簡單的料理之一:辣白菜湯。
辣白菜湯是屬於簡單的家常菜。
開始準備料理,今天的主廚sunny直接就走到廚房開始進行著準備,助理趙賢在一旁站著。
說實話,趙賢還是有些不放心。
而sunny走進廚房之後,沒有馬上打開冰箱取食材,而是在手機上搜尋著需要的材料,雖然她看了別人做過幾次,可是對於要什麼食材確實不太清楚,她就只記得辣白菜和豬肉……
「現在上網查還來得及嗎?」趙賢看著sunny的舉動笑了出來,他感覺今天的中午飯有些緊張。
「我只是看一下。」sunny放下手機開動工了。
只見sunny打開冰箱,開始按照她在網上看到的內容一一的取出食材!
辣白菜,豬肉,豆腐半塊,大蔥,辣椒面,鹽,醋!
大概花了幾分鐘都拿出來準備完畢,sunny現在要面臨的問題是切菜。
「需要幫忙嗎?」站在一旁的趙賢開口了。
「不用。」sunny選擇拒絕,開始放水簡單的清洗一下大蔥。
為了證明她這段時間的料理不是白學的,sunny在把大蔥洗乾淨之後,放到菜板上切成了一節一節三厘米左右的長度。
把大蔥放進碗里。
sunny接著是要切一下辣白菜,辣白菜沒有規律,sunny只能是憑著感覺來,很快的也切好放進碗里。
sunny繼續開始切豆腐。
豆腐趙賢自然是在今早買的,因為韓國很多料理都是需要豆腐,就比如說最通用的大醬湯。
sunny拿出一塊豆腐,直接橫豎都給了幾刀,放進第三個碗里。
現在豆腐也準備完畢了,進入了最後的切肉環節,這對sunny來說略微有那麼一點點難度。
sunny從趙賢買的豬肉上先是給了一刀,留下大概足夠兩人吃的份量!
切肉還要進行,sunny先是把肥肉和瘦肉分開。
因為切肉水準的欠缺,sunny花了好幾分鐘把豬肉切的很「奇形怪狀」!
當然,這並不影響食用!
做到這裡,sunny今天中午的辣白菜湯這份料理的準備工作算是完成了。
接下來是要正式的開始做菜了。
只見sunny洗了一下鍋,然後直接把鍋放在灶頭上。
開火!
等到鍋里的水都蒸發,sunny把豬肥肉倒進鍋里開始翻炒,目的是為了炸出豬油!
大概炒了幾分鐘的模樣,豬肥肉已經出了不少油,而且已經熟了!
sunny直接就把辣白菜放進鍋里開始炒。
到了這一步,sunny依舊是沒有失誤,都讓趙賢刮目相看了!
當然sunny的料理還在繼續。
等辣白菜炒熟之後,sunny直接再放豬瘦肉進去炒。
隨便再炒了兩下,加水!
料理此時已經進入了尾聲!
sunny開始放鹽,放辣椒面,放大蔥,放豆腐,放醋!!!
蓋上鍋蓋!
完美!
「不嘗一下味道嗎?」趙賢等到sunny結束才開口詢問。
sunny放調味料的動作很直接,甚至到最後攪拌結束蓋上鍋蓋也都沒有嘗味道,這對於做菜來說不是很好,因為不知道味道太清淡還是太重了。
「不用,現在只需要等十分鐘就可以了。」sunny搖頭,她完全都是按照添加制定份量的調味料,所以不擔心味道不對!
但是sunny完全忽略了一點,菜品份量不同加的調味料份量也會不同,而且網上說的半勺有可能和家裡的勺子大小不同。
甚至於加水的多少也會影響味道!
這才是為什麼每次做料理都是要嘗一下的重要性。
「好吧。」趙賢笑了笑,他看sunny這次做的菜沒太大問題,大不了也就是咸了一點,或者淡了一點。
事實上,趙賢以前不是一個講究的人,但是因為最近一年天天都吃的比較好吃的食物,所以把嘴給養刁了。
十分鐘到。
辣白菜湯成功坐好。
趙賢和sunny面對面坐著開動。
一碗米飯,一份辣白菜湯,還有三種泡菜,和昨天趙賢和金泰妍一起吃的早餐一樣寒酸!
只不過,今天多了一份米飯!
趙賢開始品嘗sunny做的辣白菜湯,拿起勺子先是喝了一口湯。
恩……
果然是稍微咸了一些!
「味道怎麼樣?」sunny很緊張的看著趙賢,畢竟是她第一次成功給趙賢做的午餐。
「還不錯。」趙賢再喝了一口,看著sunny充滿希望的表情,趙賢還是沒有說出味道咸了一點這種話,避免打擊到sunny。
sunny聽了趙賢的話,也連忙嘗了一下!
「好像有點咸了!」sunny微微皺眉開口道。
「咸了嗎?可能是我口味比較重!」趙賢若有所思。
「那我知道了。」sunny鬥志昂揚。
趙賢發現他好像是說錯話了。
…………
小黑屋。
Q:「趙賢xi,和sunnyxi已經結婚兩個月,現在是有什麼樣的想法和變化?」
趙賢:「希望可以這樣一直的走下去。」
Q:「趙賢xi,這次商量婚禮的事有一些爭論……」
趙賢:「因為想準備的更好,所以爭論是很有必要的。」
Q:「趙賢xi,第一次吃sunnyxi做的午餐,有什麼樣的想法?」
趙賢:「真的很感動,不過下次午餐還是我來做吧。」
Q:「意思是sunnyxi做的午餐味道並不好吃嗎?」
趙賢:「恩……作為基本沒有做料理的妻子來說,已經是很不錯了,不過如果可以的話,希望可以養成快做好的時候嘗一下味道的習慣。」
Q:「所以趙賢xi並不是口味很重……」
趙賢:「因為是妻子第一次給我料理,所以想給她更多的信心。」