「沒錯，就是要放到水盆子里。」蘇芸跟他仔細的解釋，「只有放進去了，這豬蹄子的表面才會形成虎皮，且用涼水泡過了之後，也能夠將表面附著的油給洗掉。

沒事兒的，你就直接放下去吧……」

虎皮！？

柳青山聞言更是不解，蘇芸見他滿臉的不懂，也就笑著說。

「老虎的皮子上頭不是有紋路么？有一種炸過了的雞爪還有豬腳放到涼水裡浸泡，這樣子就會形成跟老虎皮子上頭差不多的紋路，也就叫虎皮。

為此，還有叫做虎皮尖椒、虎皮雞爪之類的菜式呢……咱們家現在沒這些材料，等以後有了，我給你做？」

有好吃的，柳青山自然是願意的。

但他覺得這道菜有些危險，也就說：「媳婦兒，如果你以後要做這些用油炸的菜，你就喊我，我來炸。」

若是讓她自己來，自己那真的是一百個不放心。

若是真的崩著了，她細皮嫩肉的，得多疼啊？

蘇芸知道這蠻牛是心疼自己，也就笑眯眯的點了點頭，「好，我聽你的。」

「媳婦兒，你答應了我就得做到，可不能偷偷摸摸的自個兒弄！被油崩到那可是很疼的……」

「當家的你就放心吧，我不會背著你做這些對自己有危險的事情。」

蘇芸見他將豬蹄子放水盆里去了，這才小心將灶里的柴火都給移到了隔壁去。

隔壁的小灶里煮著滷水，鹵料她是之前就已經配好了的。

她現在要做的事情就是先將滷水熬一道，之後等豬蹄子泡夠半個時辰了，出來虎皮了，再將它放滷水裡頭煮上一刻鐘，隨後就讓它在滷水里鹵半個時辰，晚上就可以直接吃了。

她將火弄好了之後，就大步走到了柳青山跟前，仔仔細細的檢查他的手跟後背。

確定他是真的沒有被崩著，她才放心的說：「沒有受傷就好，我就怕你受傷。你這才好呢，若是又傷著了，那我得哭鼻子。」

她嘟嘟囔囔的，語氣里略微帶著自責，柳青山聽了也就擁著她，親了親她的發頂，「傻媳婦兒，你自責什麼？

你做這道菜是要給我吃啊，我高興都來不及呢。再說了，我也沒受傷，你莫要往心裡去……」

他家媳婦兒還真的是招人疼，「你說吧，咱們接下來要做什麼？你說，我來給你打下手。」

他這番話是真的讓蘇芸心裡好受了很多，她重重的點頭，道：「好，那我們一起慢慢做……」

他每次都說「我來給你打下手」，而不是「我來幫你」。

這句話對於她來說，是真的挺重要的。

因為這句話證明了柳青山心裡也是跟她一樣的想法，不管是家裡還是家外的活兒，都是一家子一起做的。

她不在意自己跟的人是不是很帥，又或者是不是很富有。

但她這人在意的就是小細節，而從穿越過來至今，柳青山給她的全都是無微不至的關懷。

像家務活這些事情，莫要說是這古代的男人了，就算是二十一世紀那些男人，也未必能夠有他這樣子的意識。