「如果你覺得吃力的話，咱們可以慢慢來的。」她繼續說，「畢竟這件事情有多難，我們也清楚。」

她跟田掌柜都是廚子出身，這段時間他們兩個其實也一直都在研究菜式。

但一直到現在，他們真的是沒研究出幾道可以用的來。

而芸娘只是一個普普通通的農家婦女，讓她在這麼幾天功夫之內就琢磨出幾道冷盤，這難度是真的太大了！

冷盤方子蘇芸是知道不少的，就光說用雞爪、鴨掌這些製作出來的，就有好幾道。

但田掌柜與張金桂二人的話讓她突然就想起自己的身份來。

是啊，如果自己在一天之內就寫出這麼多個方子，他們兩個肯定是會起疑的。

所以她也就穩了穩心神，道：「田掌柜、金桂嫂子，你們若是要我在一兩天之內就想出那麼多方子來，那肯定是不可能的！

就算我現在心裡已經有了一些想法了，那也是要慢慢做出調整的不是？

這樣子吧，關於冷盤的部分，我是真的需要幾天的功夫好好琢磨一下！」

「那是自然！」田掌柜聞言點了點頭，「你也不要有太大的壓力，你現在這麼幫助我們，我們兩個是真的已經很感激了！」

這本身就不是人家的事情，但是人家這麼熱心的幫助自己，他是真的應該好好的感謝人家。

哪怕是最後什麼方子都沒有琢磨出來，那也沒有關係。

「既然你們給了我時間，那我一定會好好的琢磨琢磨的！」蘇芸笑著說，「不過除了冷盤呢，我還可以給田掌柜你一個特別好的方子。

但是這個方子有個局限，您得先解決一個問題，才能夠做出這個新鮮吃食兒來！」

「什麼問題？」田掌柜一聽還有別的方子，雙眼都放光了，「只要是我能夠弄來的，我都會弄過來。」

「您要解決的問題，就是冰。」

冰！？

蘇芸這話一出，莫要說是田掌柜與張金桂了，就算是柳青山，都倒吸了一口冷氣。

他一臉震驚的看著自己媳婦兒，「媳婦兒，這冰可不好弄啊！」

莫要說是今年這種情況了，就算是以前沒那麼熱的時候，這冰塊也僅僅供應皇室、世家、極其富貴的人家而已！

大臣們都是按照等級領的，富人家有的，基本上都是快到了皇商級別的大戶人家！

田掌柜手下的酒樓飯館雖說是不少，但要是跟人家比起來的話，那肯定是還差很遠的！

這冰塊，那真的是不好弄啊……

張金桂更是直接說：「芸娘，這冰塊想要弄到手，太難了。就算是有錢，也不一定能夠弄得到的，特別是眼下這個時候。」

誰不想要弄冰塊來消暑啊？

但這可真的是不好弄，全國上下也就只有一家會製冰的！

且人家還是直接供應給皇室，都不外賣的。

那些個臣子、富人家分到的冰塊，都是由皇室分發下來的。

「我當然知道這個！」見他們一個個都皺起了眉頭，蘇芸也就笑了起來，「但我還有辦法啊。」