聽著他這話，蘇芸也就篤定的點了點頭，「田掌柜您就放心吧，這種菌子叫做雞樅，也可以叫做夏至菌。

這菌子用來炒肉也好、燉雞湯也罷，都特別鮮美。也可以用來炸雞樅油，就是將這雞樅洗乾淨之後撕成塊放到油里炸，等炸干水了撈出來，也就是了。」

雞樅在二十一世紀，那可是很受追捧的山珍。

很多時候村民們剛把挖好的菌子帶到市場上，就會被搶購一空。

有些地方甚至都賣到了一百多、兩百塊錢一斤，但還是很受人們追捧。

田掌柜也就是想要確定這菌子是不是真的可以吃而已，但是他還真的是沒想到蘇芸會將這菌子的吃法都給說了出來。

他目瞪口呆的看著蘇芸，愣了好一會兒才道：「芸娘子，你就這麼將方子說出來了？」

「田掌柜你不用震驚，我剛才不是說了么？我這大妹子實誠得很！」

張金桂見他有些驚訝，也就笑了出來，「我敢說，若不是現在沒有紙筆，她必定是要將剛才說的那些都寫下來的！」

「原先我是不解什麼樣兒的人能夠讓金桂這麼讚賞、認可，但是現在，我覺得我是明白了一些。」

田掌柜說著就朝蘇芸作了作揖，「芸娘子，剛才是我失禮了，還望不要見怪。」

自己問出那樣子的話來，本身就是很不合時宜的事情。

見他臉上滿是抱歉，蘇芸也就笑著搖了搖頭，「這沒啥。田掌柜您就是開酒樓的，自然是對食材比較認真，我能夠理解的。」

她這話一出，田掌柜又驚訝了一下，「芸娘子聽說過我？」

「聽說過的，您上回還買了我家的筍子呢。」蘇芸道，「對了，您還買了小兔子……」

說到那小兔子，田掌柜也就全都想了起來。

他拍了拍自己的腦門，這才道：「原來是你們！如此說來，我們還真的是挺有緣分的啊！

對了，芸娘子你剛才說你們是來賣野物的，我們你們這兒也沒野物，是都賣掉了？」

「都賣了。」柳青山點了點頭，「我們的野物一般都是賣給前頭一位叫楊大柱的屠戶的。現在就只剩下這些野菜了……」

見野物沒了，田掌柜也就想要試一試蘇芸說的菌子，「那你們給我來兩斤這菌子吧，這是多少錢一斤來著？」

「五文錢一斤。」

五文錢一斤！？「這菌子的價格不低啊……」

蘇芸也沒否認，「的確，但是這菌子味道是真的很鮮美，而且挖起來也不容易。您也看到了，這菌子有一截上頭都還是帶著泥巴的。

若是咱們就這麼拔的話，下面這一截就會斷掉，那就浪費了……」

對於食材，田掌柜也是個講究的，「這倒是，若是不完整的食材，終究都是少了幾分意思。那就要兩斤吧……」

周邊的人見他在這裡買菌子，大多都很是好奇，於是一個一個的都圍了過來。

剛才還無人問津的攤子，現在是被人圍得水泄不通。