“嘿，這也不算什麽，那幾天去擺攤的人多了去了，賣什麽的都有。唉，對了，你那天也可以去擺個攤，到時候估計能賺不少！”劉大娘想起江淼乾的行當來。

　　江淼點點頭，熱鬧他是要去看的，看熱鬧時順便再賺點錢，豈不是兩全其美？雖然不能擺攤暴富，但賣點包子賺點小錢還是可以的。心裡正琢磨著，他突然又想起來一件事，問道：“劉大娘，廟門口忌葷腥嗎？”

　　劉大娘點了點頭，說道：“誰敢上那佛門清淨地去吃葷腥？頭兩年有個賣面條的在那擺攤，用葷油給人下面，差點被砸了攤子呢！”提起這件事，劉大娘還心有余悸，她那天就站在邊上瞧熱鬧，差點就被推到地上去。

　　“那我那幾天的蘿卜包子裡頭，就不加蝦皮了。”江淼若有所思，不加蝦皮就少點鮮味，不過也不是沒有東西代替。

　　和劉大娘又聊了幾句，等對方回屋後，江淼起身把東西搬回屋裡，然後提著個籃子出門去。

　　此時已近中午，街上來往的人不算多，兩旁倒是有一些小販守著自己的攤子，時不時的跺跺腳，又把手伸到嘴邊呵氣取暖。

　　江淼很慶幸自己是做熱乎生意的，站在攤子後面還能取取暖。他覺得這裡的冬天比現代冷多了，當然，也可能是這裡的禦寒工具不如現代，像什麽羽絨服、雷鋒帽、圍脖加手套的，齊齊往身上一套，哪裡還會冷？

　　一路邊走邊看，江淼很快便來到了一家南貨鋪前。這家吳記南貨鋪的東西質量不錯，價格也實惠，江淼貨比三家之後便成了他家的忠實顧客。

　　“江小哥，生意興隆啊，今天來點什麽？昨天來了一船貨，都新鮮著呢！”

　　好吧，除了以上的優點之外，掌櫃的說話好聽人又熱情，從不會因為別人買的東西少就擺個冷臉，對誰都和和氣氣的，這也是江淼成為他家忠實顧客的主要原因。

　　“吳掌櫃生意興隆，今天還是那幾樣東西，先每種給我來一兩。對了，蝦皮先不要了。”江淼拱了拱手，說道。

　　吳掌櫃一愣：“真不要？這物你放包子裡倒挺好吃呢。”獨有的鹹鮮味加那略帶顆粒的口感，吃起來還真不錯，吳掌櫃雖要看店走不開，但也沒少差使夥計去買。

　　“嗯，過兩天不是佛會嗎？我準備去那兒擺幾天攤子，葷腥的東西可不敢往裡放。”

　　“也是，那我讓夥計去給你稱。”吳掌櫃正準備喊人，江淼卻道：“不急，您這店裡有沒有乾香菇賣？”

　　“乾香菇？好像快沒了。”吳掌櫃皺眉思索了片刻，“對了，王二，昨天來的貨裡是不是有一袋子？”

　　喚作王二的夥計應了一聲：“可不是，挺大一袋，是我卸下來的。”

　　“你去取一些出來，讓江小哥看看。”

　　王二很快就抓了幾朵乾香菇出來，江淼接到手裡細心端詳，這香菇傘蓋很大，邊緣內卷，可見采摘的時機剛剛好，若是那種攤平的傘蓋，就是熟過頭的菇。倒過來看，下面的柄粗粗的，傘蓋裡的褶皺很是緊密。放到鼻端一聞，還有一種奇特的菌香味。

　　“怎麽樣，這菇可算上品？”吳掌櫃見他動作，便知他是行家，一般人挑香菇大多是看眼緣的，很多細節方面注意不到。

　　江淼點頭道：“確實是上品，不知怎麽個價錢？”

　　吳掌櫃道：“這菇是從高山上運下來的，人力物力花費了不少，價錢嘛，自然是有些高的。要十一文一兩。”

　　聽到報價，江淼迅速在心裡打起了小算盤。古代一文相當於現代五角，一兩就是五元五角。一斤十六兩就是一百七十六文，相當於現代八十八元一斤。

　　對於上品菇來說，這價錢倒不算離譜。江淼家附近的超市裡，品質好的香菇五十克也得八塊五，算起來一斤也得八十五。

　　“行，這個先給我來二兩。”江淼說道。

　　“江小哥真是痛快，多少人聽到價錢後說我是奸商，說這一兩菇都抵得上一斤肉了。”吳掌櫃驚訝之余又有點鬱悶。

　　“乾貨的價錢都貴，咱老百姓是有些難接受。不過當菜吃不起，拿來調個味還是可以的。”江淼笑道，他也隻準備買這一兩回，蝦皮也有這個功能，還更便宜些。

　　“江小哥真是心思靈巧，這乾菇竟也能拿來調味。”吳掌櫃想，難道每個菜裡放兩朵？

　　兩人沒說幾句，那邊已經把江淼要的東西全稱好包了起來。這幾包小東西，籃子底都沒鋪滿，卻花了他一百多文，真是賺錢如抽絲，花錢如流水啊！

　　他提著東西回到了住處，開始處理香菇。先把乾香菇拿水泡發，洗去菌蓋和柄上的髒東西。再將它切成小細條，放到太陽底下晾乾水汽。等到太陽落山收回來時，便是香菇條了。把這些香菇條放入鍋中，小火烘乾，烘時要不斷翻拌，以免燒糊了。等香菇烘得乾乾的，沒有一絲水分，就可以把它從鍋中盛出來了。

　　江淼趁熱將它倒入了小缽中，然後用小杵細細地砸碎研磨，就能將它磨成香菇粉了。這個過程需要很久，縱使江淼是個挺有耐心的人，也不免有些想打瞌睡了。

　　來到古代後，江淼的作息就慢慢變得很規律了，特別是冬日天黑的早，有時候五點多天就黑了，一個人待在房間裡，就只能睡覺了。不想睡覺也沒辦法，因為古代夜間不比現代，娛樂活動極少。

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