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    食戟之冒牌小當家 - 第一百六十四章 認證!字體大小: A+
     

    「十點五十了,認證師們預定的時間是十一點,現在很有可能已經到了,我們走後面!」

    劉昴星帶著園果回來的時候,春果亭還「正常」營業著。

    當然,今天只接受了一桌預定,就是米其林認證師的這一桌。

    不過在名義上,現在依舊是正常營業,只是「春果亭」屬於純預定餐廳,不接受現場點餐的客人,因此只有這些認證師在。

    園果從後門溜進「春果亭」,避免被認證師們發現,她這位主廚才剛剛回來。

    而劉昴星則是先在外面等她,免得一會兒見到蝶野泉,後者會上來和他拚命,到時引起其他麻煩。

    十一點的時候,餐前開胃酒、前菜,開始準時端上了認證師面前的桌子……

    香織親自在旁邊待命,以防有什麼其他需求,其他三名服務人員則是傳菜之外的時間,安靜的「躲」在認證師視線不及之處,隨時待命。

    不過誰都知道,這些都只是過場,幾乎不可能會失誤,認證師們要評定的重點,也是「春果亭」的招牌菜。

    五名認證師,劉昴星都有繪里奈傳過來的資料,但是都不認識。

    此時慢條斯理的品嘗著這些「不太需要」評定的料理,不過總算也沒有難為「春果亭」的意思,每道料理都是在正常時間區間內吃完……

    最終在十一點四十的時候,終於到了重頭戲!

    「這就是『春果亭特質火腿雞肉卷』嗎?看起來還不錯。」

    「嘗嘗看吧!如果達到評定標準的話,你們就可以掛上一星餐廳的牌子,主廚也可以註冊為一星廚師了,哈哈。」一名看起來頗為富態的認證師笑著說道。

    「評定還沒結束呢!」

    唯一的二星認證師,提醒了他一句。

    倒不是對「春果亭」有什麼偏見,而是星級認定是件很嚴謹的事情,雖然只要這道主菜達到標準,十有**就是通過了,但是他們作為認證師,卻不應該提前說這種話。

    被指正的認證師訕訕一笑,之後五人同時將一截「春果亭特質火腿雞肉卷」放入口中。

    雖然碼盤中,還有些色彩鮮艷、符合美學,顯然是專門設計過的蔬果沙拉作為裝飾,但是「帕爾馬火腿雞肉卷」卻並非適合與蔬菜同時入口的料理,那些沙拉最多是作為調節膩口、平衡色彩的裝飾……

    就在入口的一瞬間,當初劉昴星「看到」的水果林、野雞、大白豬,紛紛在認證師們的心田中映射出來!

    「等等,這雞肉……不是火腿雞肉卷常見的雞胸肉!而是……拍平的雞腿肉?」

    「沒錯,相比雞胸肉更富含油脂、也更有嚼勁兒的雞腿肉,與鬆軟的帕爾馬火腿,形成了彷彿在做口腔按摩般的口感!」

    「是分層處理,通常『帕爾馬火腿雞肉卷』是使用雞胸肉,才能在烤箱烤制后形成的最佳口感,但是她的這道火腿雞肉卷,火腿應該提前輕微的煎制過,而雞腿肉則是事先蒸到五分熟,使得最終烤制后,兩者在口感上達到另一種均衡。」

    「口感只是一方面,最出彩的應該還是這混入了新鮮水果的果醬,雙層果醬的設計,將『特質火腿雞肉卷』的風味,引導到了另一個層面……這是我品嘗過的最特殊一道火腿雞肉卷,而且……『特製』的很成功!」

    唯一只有那位二星認證師沒有多說什麼,但是也微微點頭,香織見狀眼中閃過興奮之色,同時更加戒備了起來。

    看來最難的園果的那一關已經通過,之後絕對不能折在她這兒!

    五名認證師也依舊慢慢悠悠,完全不著急的樣子,香織她們自然更不敢去催,一個多小時之後,已經一點了,二星認證師才在用完飯後甜點后對香織說道:「好了,評定到此結束,請你們的主廚、廚師都出來吧。」

    「好的先生,請稍等。」香織並沒有親自去,而是依舊留在幾名認證師身旁,雖然理論上認證已經結束了,但畢竟小心駛得萬年船!

    早有其他人得到香織的眼色,去請園果和蝶野泉她們了……

    不多時春果亭所有成員,全都齊聚在前廳等待結果。

    「恭喜各位,恭喜木久知主廚,經過我與本次認證小組內四名組員的評定,一直通過授予『春果亭』餐廳『一星餐廳』的榮譽!本次評定結果,由三大機構聯合承認,全球通用!另外再次確認,主菜部分的『春果亭特質火腿雞肉卷』,是木久知主廚完成的吧?」

    「泉和大家也都幫了忙……」園果有些不好意思獨自居功。

    蝶野泉等人大翻白眼……廢話!照這麼說養豬的也幫忙了!

    「哈哈哈,當然是以主要料理人為準……那麼同步也將通過木久知園果主廚本人的一星廚師認證,之後與我們組織後續的工作人員,進行註冊方面資料對接就可以了。」

    二星認證師想了想,沒有什麼遺漏之後就說道:「好了,那之後的時間就留給你們慶祝吧!」

    出於避嫌考慮,通常有正式任務的認證師,不會在餐廳中停留太久,一餐用完、宣布了結果之後,就會直接離開。

    而園果等人也出門送五名認證師到上來時的專車……

    「歐耶!」

    「成功了!」

    「哈哈哈,我就說園果沒問題的!」

    「我們也是一星餐廳了……」

    「明天休息一天,下周就重新開始接受預定吧。」

    「還有最關鍵的……漲價!」

    「沒錯,不能白辛苦我們這麼久……咦?園果,怎麼了?」蝶野泉發現園果臉色雖然看起來很興奮,但是卻又很沉默的樣子。

    「對、對不起,都是我的任性,而讓大家擔心了!」

    「嚇死我了……我以為你還不想漲價呢。」香織浮誇的裝出一副鬆口氣的樣子。

    「好了!你再說『對不起』的話,我們豈不是更要道歉了?」

    「沒錯,前幾天那傢伙給你手機發的簡訊中,已經都說明了……是我們不好,沒有注意到你的感受!」

    「現在怎麼能說這個呢?現在應該……」

    蝶野泉說著壞笑一聲,一閃身到了木久知身後,摟著****將她絆倒下來。

    而其他人早已經準備好了,自然不可能讓她真的摔倒,木久知園果剛剛感覺重心不穩,便發現自己已經被店裡另外七個人乘機抬起來了!

    「你、你們不會是要……啊!」

    「我們也是一星餐廳了!」

    「春果亭!」

    「必勝!」

    「園果!」

    「必勝!」

    在蝶野泉的口號中,木久知園果在驚叫聲中,被一下下的拋了起來。

    還好在料理完自己負責的主菜之後,園果就已經「換」衣服了,否則現在一定又是波濤洶湧。

    園果雖然有身高優勢,而且有「過人之處」,但整體還是很妙條的,雖然其他七個人也都是女的,但是拋起她還是不費太大力氣。

    尤其是劉昴星發現,個子最小、和角崎瀧差不多的蝶野泉,此時已經不太能碰到園果了!

    「嘖嘖,小個子的悲哀!」

    當然,這話劉昴星也只敢自己嘟囔一下,蝶野泉不來主動撕了他就算好的,他哪敢主動挑釁?

    然而就在這時,彷彿感覺到了劉昴星的惡意,蝶野泉忽然扭過頭來,看到了已經進到了餐廳內的劉昴星……

    「快!香織,你帶人去後門堵住他!」蝶野泉連忙喊道。

    大家馬上把木久知園果放在一旁的草坪上,之後無視她的制止,香織帶人往後門跑過去,而蝶野泉則是直接從正門突入……

    「誒?來真的?」劉昴星見蝶野泉追過來,馬上轉身就跑。

    結果準備從後門出去的時候,卻發現香織已經帶著三名前廳服務員在堵著自己了……

    「我覺得,我們之間有誤會!」劉昴星盡量爽朗的笑著說道。

    不過依舊被大家陰沉著臉圍了起來……

    園果想要追進來的時候,發現蝶野泉已經將門在裡面鎖上了,自己之前「私奔」的時候,又沒有帶鑰匙出來。

    等到其他人將自己放進去的時候,只見劉昴星坐在燈光暗淡的角落裡,蝶野泉和香織她們,又是都圍著劉昴星,一副正在刑訊逼供的樣子。

    「好了!既然都認罪了,那就畫押吧!」

    「……量刑呢?」劉昴星無奈的問道。

    「量刑的話我們研究一下!」說著蝶野泉和香織商量起來,之後香織不知道去取什麼了。

    「阿星也是為了我好,你們別難為他了!」園果走過來說道。

    「阿星?不是『劉昴星同學』了?」蝶野泉重複道。

    園果臉色一紅不說話了。

    過了一會兒香織回來,和蝶野泉一起宣佈道:「好了!對你拐帶我們的園果的懲罰,就是……以後每個月,必須來看園……咳咳,是來『春果亭』試吃料理一次!」

    「哈?」劉昴星和園果都愣了一下,尤其是園果,察覺到了她們的真實用意之後,臉上的紅暈許久不退。

    「另外這是你的『進門證』!」

    香織說著將一張貴賓卡遞給了劉昴星……

    而蝶野泉則是嘀咕道:「反正在你們假戲真做之前,還是需要『進門證』的……」(未完待續。)



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