第九十四章（番外）吃面
劉寶泉躺床上哼哼，認徒弟小路子心疼師傅，一邊給他扶起來喂水，一邊哄孩子一樣勸他：“師傅，咱不難過，不可惜，啊，那茶葉又不是咱們，管人家是怎麼喝呢？主子爺屋裡茶哪樣不貴重？李主子是主子爺心頭肉，別說只是兩罐茶葉，以前那成山布料子，寶石、珍珠都是整匣整匣給。”
劉寶泉捂住心口，一臉難受勁。
小路子還絮叨：“主子們身邊好東西多了，您就是讓他們使那五十大板一斤粗茶，人家還沒地找去呢！”
劉寶泉難得發起了小孩子脾氣，翻過去還拿被子蒙住頭。
小路子眼珠子一轉，轉頭用力說起了蘇培盛：“唉，師傅您是不知道！您這一歇了，蘇大總管可是得意了！他今天還特地來膳房轉了一圈呢！”
他見劉寶泉動了一下，趕緊湊過去小聲說：“他還說師傅你這一躺下，什麼時候起來就不知道了。還跟那姓屠說了好一會兒話！”
劉寶泉已經緩過來了，小路子又加了一擊狠：“蘇培盛讓那姓屠做拌面，今天侍候咱們主子爺午膳呢！”
“姥姥！！”劉寶泉騰得一下就從床上彈起來了，跳到地上大罵：“那殺豬也會做拌面？別笑死我了！就他那身豬臊味！摸過碗主子爺都不稀罕用！”
小路子心道人家屠大師傅您老人家沒來前是專門侍候四爺灶，誰知道您一來，也不知怎麼就得了主子爺心了。屠大師傅都被您擠得從天字型大小灶間出去混地字型大小灶間了，您這還不足呢，還罵人家殺豬，人家不就姓不怎麼雅嗎？
不過他是劉寶泉這邊人，心裡怎麼想不要緊，人是要跟他師傅站一塊，立刻拿著衣服侍候他師傅穿上，嘴上不停道：“那是！那拌面還是師傅您絕活呢！他做出來能看嗎？”
劉寶泉可不這麼想，拌面也沒什麼秘方裡面，不過是借著李主子緣份四爺跟前掛了號。屠濤那小子看兩眼就能摸出個七八成來，就是味他沒試過，大概不敢貿然下手。不過他也侍候過四爺膳，估計能摸出個七八成來？
這麼一樣，他可不敢耽擱了。什麼茶葉，反正不是他家，他也沒聞見過味兒，李主子想用來怎麼喝都行。他可惜個鳥啊？
打起精神，劉寶泉出屋就直奔膳房灶間。天字型大小灶間裡一晃眼沒瞧見屠濤影子，想他也不敢趁他不跑這裡做面，轉頭進了地字型大小灶間來，就見門口守著屠濤小徒弟。
小徒弟一見他腿就軟，一個千就險些給他跪下，可憐巴巴陪笑道：“劉爺爺……”這都是我師傅幹不關我事啊！
劉寶泉一擺手，他嗖得往旁邊一讓，誰知劉寶泉不進去，而是巴門框上看。屠濤小徒弟側臉假裝自己什麼都沒看到。他娘肯定忘了給他生眼睛了。
門縫裡，屠濤正站長桌前，面前擺著幾十個小料碟，他正嚴肅一個個嘗味。
嘿嘿嘿，果然是不知道怎麼調料汁了。
劉寶泉才懶得跟他這裡墨蹟，回到天字型大小灶間，打發小路子去看有沒有現成餳好面，他也擺出有秘方很神秘架勢偷偷調料汁——其實很簡單，四爺就是喜歡蒜汁，必須要蒜。再放點上好醬油調香就行。餘下都是小道了。
小路子很從做餑餑和其他麵點師傅那裡搶來了餳好麵團子，按面軟硬程度製成寬窄粗細不一各種麵條，全都下出來端到劉寶泉跟前：“師傅您看，用哪種面？”
劉寶泉挨個挑出一根嘗嘗，點了一個道：“就這個，下兩斤量。”
小路子以為自己聽錯了：“……師傅你是說下兩碗量吧？”咱們主子爺飯量會不會略大？
劉寶泉瞪了他一眼：“廢什麼話！還不去！”
把小路子攆走，劉寶泉趕著挑出兩塊肥瘦合適豬五花切薄片，然後起鍋，倒油，下蔥薑蒜炒香，加辣椒和花椒熬好紅油醬，把五花肉薄片放進鍋裡炒到半熟，加高湯熬到起膠，汁收到一半就差不多了。
灶間裡彌漫著濃濃肉香。
小路子下著麵條不停咽口水，脖子都伸長了半截。
別看劉寶泉做了一鍋，卻只盛出來小小一盅。等面下好，擺好兩個提盒，他拿給小路子說：“別說你師傅不疼你，送到書房去。記得，從幾個阿哥那邊走。”
小路子不解出去，走了一路一直聞到饞人肉香味，他低頭一看，原來一個提盒沒蓋嚴，他站住左右張望想蓋上提盒，就見前面兩個小阿哥剛好從書房裡出來。
小路子撲通一聲就跪下了。
弘昐牽著弟弟正打算去找阿瑪一塊用午膳，兩人都餓得兩眼放光。三阿哥還說：“哥哥，我想去額娘那裡。”
額娘那裡有好吃。
弘昐咽著口水說：“咱們下午再去，中午跟阿瑪一起吃。”要是阿瑪去找額娘吃就好了，咱們也能跟過去。
一陣小風吹來，三阿哥迅速聞到了很熟悉香味！他拽著弘昐就往這邊走：“送膳太監來了！”
弘昐當哥哥還是撐得住，拉住弟弟放慢腳步，就見前面有個小太監正跪著，他身邊就是兩個提盒。其中一個提盒裡冒出額娘那裡常吃香辣五花肉醬味！
弘昐沒忍住深深嗅了一口，淡淡道：“起吧。趕緊幹你差事去吧。”
小路子迅速把蓋子蓋好，提著提盒速閃人了。
等他走了，三阿哥小聲問弘昐：“哥哥，這太監是不是故意讓香味出來？”
弘昐搖搖頭：“難說……咱們一會兒過去就知道了。”
兩兄弟腳步還是加了幾分，阿瑪教過他們，下面奴才會用各種方式來巴結他們，做為主子要淡然平靜，只需要瞭解他們來意後區分是不是自己需要，有用就留下，沒用就先放著。
奴才們一次沒成，下回就會學得聰明來找他們了。
這小太監是不是故意讓香味漏出來不要緊，重要是他們都餓了！這小太監來是時候！
弘昐和三阿哥都覺得小太監還算機靈，雖然手段落了下乘，有算計主子嫌疑。不過沒關係，這次不理他，下回他就知道該怎麼做了。
四爺正等著他們，見他們進來，先不忙著叫蘇培盛擺膳，而是先考考他們上午先生都講了什麼。
角房裡，蘇培盛面前一字排開四個提盒。兩個是屠濤進上，兩個是小路子剛送來。
蘇培盛咬牙，劉寶泉這老混蛋！小路子跟兩位阿哥前後腳來，他還能不知道？肯定是路上就遇上阿哥們了。
張德勝詢問看著他，這四個提盒送哪兩個上去？全提上去就等著挨駡吧，四爺肯定會說他們浪費。
蘇培盛歎了口氣，把屠濤那兩個提盒給張德勝：“拿到我屋裡去，一會兒咱們師徒倆把它用了吧。”
張德勝接過來，不解道：“師傅，您就不打開看看？萬一屠師傅也做得不錯呢？”
蘇培盛笑道：“小德勝，師傅教你個乖：這屠濤做成什麼樣不重要，他就是拿蘿蔔做出禦膳來，還是沒用。”
後一句蘇培盛還是吞回去了，教會徒弟餓死師傅。
重要是主子爺想吃哪一樣啊。
劉寶泉提盒一打開，弘昐和三阿哥就聞到傳來香味了，兩兄弟頓時背得了。四爺發覺了，心中暗笑，裝作沒發現兒子們小心思。
他們倆個蹦豆似背完師傅上午教書，然後雙眼星星一樣閃著期待看四爺。
四爺放下書，嚴肅道：“背得不錯。”然後頓了一下，說：“蘇培盛，擺膳吧。”
弘昐還沒露出‘好餓好餓能吃飯了好開心’，三阿哥就興奮蹦了一下。蹦完就反應過來，害怕看四爺。
弘昐也被弟弟表現嚇住了，趕緊把他往身後拉，迎著四爺目光清了清喉嚨道：“都是弘昐沒有教好弟弟。
書房裡，四爺一直是嚴父，警告盯了三阿哥一眼，把小傢伙看得瞬間低落了。府裡怎麼放肆都行，出去可不能這麼幹。要從小教成習慣，君子慎獨，就算一人獨處也不能失態。
不過，他帶著兩個兒子去堂屋時，還是輕輕摸了下三阿哥小腦袋。
三阿哥馬上恢復了過來。
弘昐偷笑，阿瑪也捨不得訓斥弟弟嘛。
四爺自己用膳時不喜歡擺一桌子菜，每人面前五個盤子一隻碗就夠了。
弘昐與三阿哥東小院也吃慣了李薇家常菜，七大碟八大碗那是過年。
照四爺這樣有小菜，有熱菜，有湯菜，有麵點已經很正式了。
蘇培盛領著人把飯菜擺好，等他們三人上座後，侍膳太監上前。四爺也是讓從現就習慣被人侍候著用膳，免得等大了到宮裡適應不過來。
素素養孩子太不講究了。
四爺就見過剛剛會坐二格格被素素教著自己用小銀勺吃飯，別管把飯甩得連牆上都是她也不意，還不停鼓勵拍手喊吃得好棒！寶貝會用勺子了！
不過三個孩子養下來，他也認同素素教出來孩子從小都很獨立。不過懂事後還是要讓孩子明白身份差別。
由侍膳太監拌好面，先由他們吃第一碗，然後再重拌給主子們吃。
弘昐這裡住了幾年已經習慣了，三阿哥是剛來，每回侍膳太監先拌先吃時，他都驚奇看著他們。不過看阿瑪和哥哥都很自然，他也裝得很自然。
回去後問額娘，額娘說：“他們幹得活兒就是比咱們先吃一口。”
三阿哥驚訝道：“還有這麼好活兒啊？那給咱們做衣服，也有人負責先穿一遍嗎？”
“這個就真沒有了。”李薇心裡憋著笑，嚴肅認真回答兒子可愛問題。怎麼弘昐小時候沒這麼問過呢？那孩子真是太早熟了。
弘昐看到弟弟又是先看侍膳太監，然後才想起來裝做若無其事，就想起他當年看到侍膳太監時問阿瑪：“阿瑪，他們為什麼要先吃一口？”
四爺：“哦，因為飯太香了。”嚴肅臉講笑話太好玩了，他見素素這麼蒙過二格格，一直很想自己試試。
弘昐：“原來如此啊！”這些太監膽子好大！阿瑪好寬容啊！
想起當年，他過了一年多才發現當時阿瑪是騙他。從那以後，弘昐就覺得不管阿瑪臉看起來多嚴肅，他都很疼他們。
劉寶泉做香辣五花肉醬被弘昐和三阿哥熱烈捧場，不過因為他們年紀還小，所以只許吃一次，而且只能放一勺。
三阿哥見第二碗，侍膳太監不但面放少一半，而且給他加是黃瓜炒雞蛋，雖然也很好吃啦，雞蛋炒得嫩嫩，黃瓜脆香脆香，但拌面怎麼能沒有肉醬？簡直就像少了一大味一樣！
他速幹掉第二碗面，對侍膳太監說：“給我米飯。”
桌上菜有黃瓜炒雞蛋，冬爪燉排骨，香菇炒青菜，咸水鴨和白切雞，用額娘話說，這就是吃米飯菜。要不是看肉醬份上，他才不要吃拌面。
侍膳太監為難看向四爺，擱宮裡這個年齡小主子吃了第二碗，嬤嬤就會收走膳桌告誡他主子這頓吃得有些多了，小主子再要，頂多一個時辰後給兩塊點心。
四爺看了侍膳太監一眼，微微點頭。
就算這樣，三阿哥拿到碗時，看到裡面只堪堪蓋住碗底兩口米，怨念看著侍膳太監。
侍膳太監躲著小主子目光，心道不是咱們不給你吃，是你太小只能吃這麼多。就是四爺答應了，奴才也不敢給你多盛啊。
三阿哥珍惜把兩口米吃完，照額娘教‘要是飯不夠吃，就多嚼一會兒，這樣就能吃飽了’。他認真一口嚼了三十下，轉頭看哥哥，見哥哥也是一樣，兄弟倆對視一眼，心有戚戚焉。
四爺看著這哥倆，豪爽扒完後一口，把碗給侍膳太監：“再來一碗。”
弘昐與三阿哥羡慕看過去，眼珠子盯著那冒尖一碗拌面都拔不出來了。
四爺滿足沐浴兒子們羡慕目光中繼續吃面。 |
