胡主任聽到孟川說到節約的問題，也來了興趣，「這個節約的事情，我們一直都在強調，但是也僅僅是強調而已，畢竟這個東西不是規定，強制不了。」

這個事情，孟川肯定是知道的，不過節約是美德，有時候光提倡也不行，最好是能讓戰士們盡量往這方面做。

「胡主任，我倒是有個建議，咱們不是有食品研究所么，可以讓食品研究所的人根據營養學來制定一些剩菜剩飯的處理方法，比如上一頓剩的饅頭可以炸成饃片啊，剩的米飯可以做炒飯啊，最大化的利用起這些食物。咱們的軍費開支有很大一部分是用在伙食上的，如果能最大化的進行節約，絕對能凸顯出不小的成果。」

胡主任聽到孟川這個建議，倒是一驚，「這個想法自己怎麼從來沒想過，原來光想著問上頭要錢，卻從來沒想過從一點一滴開始節約，如果真的能做到最大化的節約食物的，那收效肯定不低。」

「畢竟整個部隊幾百萬解放軍，每年的伙食費就要花費幾百億之多，這絕對不是一個小數字。不過這個方法也是有缺陷的，那就是健康問題，剩飯不是不能吃，關鍵是怕吃出事，誰也擔不起責任。」

胡主任拿起了筆，把孟川的這個建議記了下來，「小孟，你說的想法的確不錯，但是卻不成熟，施行起來困難也不小，不過建議的確很好，我後面去找食品研究所的商量一下，看看該怎麼辦。」

孟川就是炊事兵起家，對剩菜剩飯那是相當熟悉，「胡主任，其實也不用這麼麻煩，我們只需要設定一份剩菜菜譜，然後下發給每個炊事班，然後讓炊事班的兵們在靈活運用一下，就會簡單很多。」

「剩菜菜譜？」孟川的這個想法，真的是非常新奇，「小孟，你的這個建議挺有意思的，你來給我仔細說說這個剩菜菜譜。」

孟川見到胡主任挺感興趣，立刻說道：「胡主任，首先咱們得正確的了解這個剩菜菜譜，咱們是本著節約的態度來制定這個菜譜的，旨在讓炊事兵正確的了解一些剩菜的品質和營養狀況，從而來當做參考，所以這個剩菜菜譜是不能替代主菜菜譜，更不能強制要求戰士們一定吃剩菜。」

這個胡主任是知道的，「這是自然，就營養來說，剩菜剩飯怎麼樣也比不過新鮮飯菜的，既然你有想法，而且也是食品研究所的人員，那這個菜譜的制定，你完全可以參與進去，不過不是現在，食品研究所這麼著急要你，你後面肯定會很忙，好了，你先填表格，表格填完咱們再說。」

很快孟川就把表格填好交給了胡主任，胡主任看了看孟川的大概信息后，就拿起電話接通了食品研究所，讓他們過來接人。

放下電話后，胡主任拿出一張紙，把自己的郵箱寫了下來，遞給孟川，「小孟，對於這個剩菜菜譜，你要是有空的話，寫篇文章，發給我，不用太急，你先忙完這陣子再說，如何合適的話，這個剩菜菜譜完全可以成立一個課題，然後來辦。」

孟川立刻接過紙條，揣進懷裡。

胡主任能把自己的郵箱給孟川，不用想，也知道他有多看好自己，胡主任是總後勤部的領導班子成員，他給自己面子，自己可不能不兜著，而且成立課題就有經費，有了錢，不管幹什麼都容易很多。

孟川坐了沒一會，就有一個中校走了進來，對著胡主任敬了個禮，然後說道：「胡主任，奉所長命令，過來接一下孟川。」

胡主任就很明顯是認識這個中校的，指了指孟川，「這位就是孟川，對了，現在陸所長身體好么，有段時間沒見到他了。」

中校點了點頭，「所長身體還很硬朗，這次為了攻破蔬菜罐頭脆性這個世界性的難題，所長親自帶隊進行攻關，現在正在就等孟川了。」

胡主任聽到連陸所長都出動了，意識到問題的確不簡單，也就不耽誤兩人的時間了，「行，那你趕緊帶著孟川走吧，別讓陸所長等急了。」

孟川聽到胡主任的語氣，就知道這個陸所長來頭不小，最起碼也得是個少將，甚至可能是中將。

專業技術性幹部最高的軍銜就是中將，很可能這個陸所長就已經達到這個巔峰了。

中校立刻帶著孟川就往外面走，出了總部，看向孟川，「小同志，你的行李呢，一塊拿上吧，等會直接帶你回宿舍，我們研究所的待遇很好，每個人都配備單間，配備電腦。不過我們這最低進入門檻學歷都是軍校碩士研究生畢業或者是985院校碩士研究生畢業，你這還在讀碩士就能進來，真的是不容易，你可一定要珍惜啊。」

研究所都是高知識分子才能進去的，這孟川也是知道的，所以不用想，那裡面最低的都應該是上尉，一大部分肯定都是校官，自己一個中尉，估計進去之後，壓力會特別大。

孟川先和中校去拿行李，因為行軍包沒拆，所以拎著包就可以直接走。

上午的時候李上尉給自己指過食品研究所在哪，所以知道大概地方，孟川以為食品研究所很近，所以直接朝著大門就走了過去，誰知道中校拿出了車鑰匙，「走，去停車場。」

這讓孟川有點小吃驚，「食品研究所離總部這麼近還開車過來，看來這個研究所還真是有錢啊。」

中校開的是一輛軍牌轎車，不說很高級，也不也能說低級，應該能算得上是豪車，這真的讓孟川好好的感慨了一下，「不愧是富得流油的研究所，連這麼短的路，過來接個人都開好車。」

中校看到孟川的表情，笑了笑，「這不算啥，你見過一個課題就能審批幾千萬的沒，研究所每年大大小小搞幾十個課題，申請下來的經費就能上億，這種幾十萬的小車，真的不算啥。」

不過小車也不能隨便瞎用，這次還是因為過來接你，領導讓我開車過來的，不然咱們也只能走回去。