首頁







玄幻奇幻 都市言情 武俠仙俠 軍事歷史 網游競技 科幻靈異 二次元 收藏夾
  • 放肆文學 » 軍事歷史 » 最強炊事兵» 第178章 玉米排骨湯
  • 熱門作品最新上架全本小說閱讀紀錄

    最強炊事兵 - 第178章 玉米排骨湯字體大小: A+
     

    燒骨頭湯的話,最好是用排骨,這樣不僅可以補充鈣還可以補充到充足的蛋白質。

    劉叔看到孟川又回到了后廚,問道:「怎麼樣,劉叔的水煮魚味道還不錯吧。」

    孟川立刻點頭道:「是啊,劉叔的水煮魚那沒的說,就是好吃,你看我都吃的這麼撐了,但是一想到水煮魚還止不住的流口水呢。」

    劉叔笑道:「哈哈,你小子真會說話,下次有啥劉叔能幫上忙的,儘管開口。」

    別說,這還真有個忙,孟川說道:「劉叔,你也看到了,我有個隊員腳傷了,我想給他做個排骨湯補一下,您看。」

    劉叔立馬說道:「這當然沒問題了啊,孟助理員,你想啥時候做飯都可以,反正是給戰士們吃的,又不違反規定。」

    「好,那就多謝劉叔了,我去拿點排骨。」

    這次孟川打算坐上一個口味清淡的,即使只是腳傷,那味道也不能吃太重了,不然不方便傷口的癒合。

    孟川在倉庫里轉了一圈,拿了一斤排骨,兩個胡蘿蔔,一根山藥,兩根玉米。

    后廚有玉米也不驚奇,畢竟這是機關食堂,領導們經常吃粗糧,用玉米做憶苦思甜飯也很常見,最主要的是吃粗糧對身體是比較好的,所以機關食堂是有這個食材的。

    熬個簡單美味的玉米排骨湯對病人是非常好的。

    排骨剁成塊,玉米也剁成塊,山藥刮皮后切成片既可,胡蘿蔔也切成塊。

    這個玉米排骨湯重在煲上面,所以不需要什麼複雜的技術,先把排骨焯下水,把血水濾掉。

    然後把切好的玉米,胡蘿蔔,山藥,排骨一塊放進砂鍋里,可以稍微放點香菜,蔥花,生薑片,然後加入清水,沒過食材既可。

    蓋上蓋子大火煮開,然後轉成小火,煲熟。

    這個湯理論上是煲的越久越好喝,能煲個兩三個小時最好,但是孟川沒這麼多時間,受傷的隊員也沒這麼多時間,所以只需要煲半個小時就足夠了。

    此時孟川突然感覺肚子有點不舒服,於是對著旁邊的一個正在忙活的上士說道:「同志,你幫我看一下,等會這鍋湯開了,你幫我把火關小。」

    那個上士立馬說道:「好,孟助理員。」

    孟川立刻離開了廚房往廁所跑去。

    此時機關食堂的人早都走完了,劉叔也去開會了,那個上士則在揉面,等發好,第二天蒸饅頭用。

    很快湯就開了,那個上士注意到之後,小跑過去,準備把火關小,火剛關小,就被煲的這個湯給吸引了,他是南方人,平常吃飯的時候也喜歡煲湯喝,但是來部隊了,就沒這個條件了,還好部隊每天都會燒湯,可以稍微解點饞,但是部隊燒的這個湯,都是什麼榨菜肉絲湯,黃瓜雞蛋湯,味道濃不說,真的不怎麼好喝。

    這次孟川煲的這個湯真是把他給吸引住了,這鮮香清淡的味道,正好合適自己的口味,自己要是稍微嘗上一點,應該沒啥事吧。

    上士也覺得這樣不好,畢竟是給人家傷員煲的湯,但是實在是有點忍不住啊,於是就拿了一個小碗,舀了半碗湯,順便又給砂鍋里加了半碗清水,食材則是沒有動,所以也看不出來差別。

    繼續開大火,等著煮開。

    那個上士拿起勺子,舀了一勺湯,吹了吹,吸了嘴裡,「好喝」,上士心裡只有這一個詞。

    這湯偏淡,但是濃濃的排骨湯汁味和山藥的清香味完美的混合在了一起,還有玉米和胡蘿蔔的清香,簡直是不可多得的美味。

    原來這個上士也趁著周末經常煲湯喝,但是從來沒做出這麼好喝的湯,為啥用的材料都一樣,做出來的味道差了這麼多呢。

    不知不覺,上士的這半碗湯就喝完了,意猶未盡啊,看著孟川還沒回來,於是又小心翼翼的過去舀了半碗湯,食材依舊是不敢動,然後又往砂鍋里加了半碗水,然後繼續開大火煮。

    繼續細細的品嘗著這碗湯,每喝一勺湯,那個上士總可以感覺出不同的味道,第一勺喝的明明是排骨的骨頭湯味,第二勺喝的就是胡蘿蔔的那種微甜味,第三勺則是玉米的那種滿足味,第四勺就是山藥的那種清香味。

    不知不覺半碗湯又喝完了,這下不能再喝了,要是再喝的話,肯定就被發現了,上士剛準備把碗放下,排骨湯的味又傳過來了,事不過三,在喝最後一碗,喝完肯定就不喝了。

    於是又果斷的舀了一碗湯,繼續加冷水,開始煮。

    此時孟川也上完廁所回來了,進后廚之前,先洗手,那個上士看著孟川回來了,也不顧燙,三兩口喝完了碗里的湯,把碗藏了起來。

    孟川進來后,看著還是大火在煮,連忙問道:「同志,我這砂鍋里的湯還沒開嗎?」

    那個上士剛才喝的有點急了,舌頭被燙著了,也不敢說話,搖了搖頭。

    孟川看著那個上士在揉面,也就沒再多問,暗道:「不科學啊,這麼大的火力,應該早開了啊,真是奇怪啊。」

    又煲了二十分鐘,湯差不多煲好了,孟川撒了點鹽進去,就出鍋了,其實撒鹽主要是為了食材更好吃,湯其實原味的更好喝。

    煲好后,孟川對就那個上士說道:「同志,砂鍋我先用一下,等會給你還回來。」

    那個上士立刻點了點頭。

    孟川把砂鍋放進餐車之後就推了出去,來到包廂,段佑幾個人正在激烈的討論著籃球賽的隊員徵集情況。

    這都半個小時了,討論還沒結束,看來他們對籃球還真是很熱情啊。

    孟川說道:「好了,都別討論了,還喝不喝湯了。」

    這排骨湯的鮮香味立刻把幾人的胃征服了,明明是剛吃飽飯,聞到這個湯香味立刻又餓了,段佑說道:「老摳,你這是準備把我們養成肥豬的節奏啊。」

    孟川連忙擺手道:「你別誤會了,我這是給傷員做的,你們也就只能喝點湯,別太自作多情了。」

    「老摳,你這話說的就沒意思了,咱倆這麼鐵的兄弟,你好歹給我分塊肉吃啊。」

    孟川看到幾個人的表情,笑道:「跟你們開玩笑的,這次煮的多,人人有份,只不過得先緊著傷員喝啊。」

    段佑點頭道:「老摳,這你放心,我的兵我能不關心么。」



    上一頁 ←    → 下一頁

    都市極品醫神六零小甜媳重生棄女當自強武俠世界大穿越抗日之川軍血歌
    隔墻有男神:強行相愛1誘婚試愛:總裁老公太會都市逍遙修神透視醫聖神醫小獸妃