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  • 放肆文學 » 軍事歷史 » 最強炊事兵» 第142章 醒酒湯
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    最強炊事兵 - 第142章 醒酒湯字體大小: A+
     

    孟川來到了廚房,正準備著手做醒酒湯,但是此時廚房的窗戶是開著一條小縫的,風直接就吹進來了,喝過酒的人最怕就是吹風,一吹人就暈。

    孟川被吹了一下,頓時腦袋就蒙了,渾身難受,立馬扶著牆,先把窗戶關上,然後雙手撐著灶台,緩一會。

    此時盧笑笑也進來廚房,看著孟川一臉難受,眼睛也緊閉著,連忙跑過來,問道:「小哥哥,怎麼了?」

    孟川此時難受的話都說不出來,想吐又吐不出來,手也不敢離開灶台,只要沒了支撐物,絕對摔倒。

    還好風只是吹了一下,靠著溫熱的灶台,孟川的身體出了一點汗,身體慢慢恢復了過來。

    過了那陣難受勁,就好很多了,孟川睜開眼睛,瞧著盧笑笑關心的看著自己,喘了口粗氣,道:「沒事了,開始做飯吧。」

    盧笑笑怕孟川身體撐不住,連忙說道:「小哥哥,要不我扶你去休息一下吧,我剛才看你很難受的樣子。」

    其實只要汗出來了,身體就好受很多,孟川說道:「沒事,剛才只是被風給吹了一下,現在出了汗,好多了,不礙事。」

    盧笑笑沒明白為啥喝完酒不能被風吹著,於是問道:「小哥哥,為啥喝完酒不能被風吹?」

    孟川問道:「你上幾年級了啊。」

    盧笑笑嘟起嘴說道:「不要把人家當小孩子,我都上高一了,每次別人見到我都問我幾年級,真的很不高興。」

    孟川看著這個小姑娘的樣子,笑道:「上高一的話,你應該知道白酒里的主要元素是啥吧。」

    盧笑笑想了一下,「好像是乙醇。」

    孟川點頭道:「就是乙醇,在喝醉酒的時候,身上出的汗液是含有乙醇的,乙醇易揮發,平時不吹風還好,一但吹風,身上的汗液會急速蒸發,汗液是人體調節機制之一,如果迅速消失的話,誰都會頭暈難受,只不過吹一下不礙事,等汗液出來后就好很多了。」

    盧笑笑完全聽不懂孟川在說啥,雖然高一學過化學,但是盧笑笑平時根本沒有聽過化學課,上物理化學的時候就像聽天書一樣,還是學文好,多有詩情畫意啊。

    孟川剛準備著手開始做飯,但是感覺頭還是有點暈,這要稍微處理一下了,不處理的話,估計飯很難專心做。

    解酒喝酸奶是有些作用的,只不過在廚房的話,那肯定要用廚房裡的材料來解決了。

    很多食材都是可以解酒的,在廚房裡最簡單的方法就是喝上一杯淡鹽水,這個效果快,而且還常見,但是客廳水壺裡絕對是開水,等放涼需要一陣子,孟川沒那麼多時間,於是就從食材中,拿出了一根芹菜,生吃芹菜也是可以解酒的,只不過生吃芹菜的味道可真不怎麼樣。

    只不過這無所謂,在哨所生活過的孟川,連壓縮餅乾就雪球都吃過呢,跟那個相比,生吃芹菜都算的上美味了。

    盧笑笑看到孟川拿起一根芹菜,連忙說道:「小哥哥,我來洗吧。」

    孟川說道:「沒事,我洗吧,你要不回客廳坐會吧,做個醒酒湯我能應付。」

    盧笑笑可不想回去,於是搪塞道:「我媽讓我給你打下手,我可不敢回。」

    那好吧,你在旁邊看著吧,孟川洗好芹菜后,就開始生吃了起來,嚼的嘎嘣嘎嘣的,盧笑笑好奇道:「小哥哥,你怎麼生吃芹菜呢,是沒吃飽么?」

    孟川笑道:「這玩意解酒。」

    盧笑笑聽到孟川的解釋,立刻從孟川的手中奪走一節芹菜,我也來嘗嘗,但是芹菜剛一進嘴,立馬呸呸呸的吐出來了,這是啥味啊,這個你是咋吃下去的。

    孟川笑道:「沒讓你吃啊,你吃不吃,不吃還我,別浪費了。」

    盧笑笑立馬把芹菜桿遞迴去了,孟川拿過來就開始吃,就洗了一節芹菜,勉強夠,而且不吃就浪費了。

    盧笑笑看著孟川吃完了芹菜,突然想起這節芹菜是自己吃過的,就這麼被孟川吃完了,頓時有點小羞澀,孟川也沒注意,吃完生芹菜就開始做醒酒湯。

    其實像這個時候的醒酒湯是可以做的食材稍微充足點了,因為人休息了一個小時之後,酒精都開始被消化了,本來喝酒的時候,吃的就是一點小菜,就是靠喝飽的,等會醒來肯定是有點餓了。

    那這次就做個酸辣湯吧,既能解酒又能吃飽,孟川先拿出點肉,切成細絲,然後倒點紅薯粉和勻,要是沒有紅薯粉,豌豆粉也是一樣的,只不過口感沒有紅薯粉要好。

    揉的時候放點辣子,在放點鹽放點醋就行,讓它腌上十分鐘。

    酸辣湯的話,西紅柿那是必不可少的了,西紅柿本來就是解酒的,所以用來做這個湯正合適,西紅柿洗乾淨后,切成小塊。豆腐也需要,豆腐也是解酒的,切成小塊備用。白菜也要來點,白菜也有解酒功能,但是那是白菜汁加鹽泡后才有這個效果,煮湯的話,雖然效果不大,但是也聊勝於無了。

    孟川又找了一些黃花菜,香菇泡在水裡,等會泡軟后切絲備用。

    香料的話,其實用不了多少,一些干辣椒,在弄點陳皮就行了,陳皮先放水裡泡,泡軟后把陳皮上的白膜給撕掉,也切成絲備用。

    然後就開始做,先熬西紅柿,加入油后倒入西紅柿開始熬成汁水,然後加入干辣椒和陳皮絲,香菇絲在熬上一會,其實酸味就可以解酒了,如果還想辣點的話,加勺豆瓣醬也行。

    然後加入水,等水開之後,放入準備好的所有食材,先放肉,在放豆腐,其實此時打個雞蛋的話,效果也很不錯。

    在出鍋的時候,一定要放醋,因為就靠酸味醒酒,然後在放點鹽巴提提味,這鍋酸辣湯就算是完成了。

    盧笑笑聞著這鍋酸辣湯,感覺食慾大開,明明做的是醒酒湯,為啥讓人看著這麼想吃呢?

    這又酸又辣的味,勾引的盧笑笑口水都快流出來了,盧笑笑小聲問道:「小哥哥,這個湯沒喝酒的人能喝么?」

    孟川點頭道:「肯定可以喝啊,這湯老少皆宜,誰都可以喝啊。」

    盧笑笑聽到孟川的話,立馬拿出一個小碗來,道:「小哥哥,那你給我盛一碗吧,我餓了。」

    孟川接過碗,笑道:「好,想喝多少都有,絕對管飽。」



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