首頁







玄幻奇幻 都市言情 武俠仙俠 軍事歷史 網游競技 科幻靈異 二次元 收藏夾
  • 放肆文學 » 都市言情 » 寧小閑御神錄» 第一百八十九章 雜碎湯
  • 熱門作品最新上架全本小說閱讀紀錄

    寧小閑御神錄 - 第一百八十九章 雜碎湯字體大小: A+
     
        當下兩人又聊上了生意經。這一路走來,她壓迫丹爐窮奇煉制的丹藥也不在少數了,鄧浩有此需要,她自然是要慷慨供應的。除了常規的藥物之外,她還送給他幾瓶修士方可煉制的靈丹。

        這東西未必拿去賣,卻是送人的佳品。畢竟對凡人來說,仙家丹藥是萬金難求的寶貝。

        從鄧浩處出來,涂盡冷笑了一聲:“凡人就是營營茍茍,這蠅頭小利也要反復算計。”雖然沒有走進鄧浩的正廳,但他何等耳力,候在外頭就聽得清清楚楚。

        寧小閑看了他一眼,微笑道:“凡人若無這般貪婪,你那一縷分身在封印之地早就消失不見了。”她說的是凡人受了寶物的勾|引,進“上天梯”秘境去送精氣血和魂魄之事。

        涂盡一時語塞。

        寧小閑有意在安平城內盤桓幾日。這不僅是她的想法,也是安平城內所有人打的算盤。因為此時就連平民都知道,帝流漿大盛之日,就是群妖起舞之時。若非遇上了驚天變故,誰也不會在這個時候離城外出給自己找不自在。

        所以安平城內,才會聚集了這么多人。

        這天下午,何小九就自告奮勇給她當導游。作為一名合格的吃貨,他每抵達一個新地點,總能憑借出色的嗅覺找到當地的特產。何況安平城,他比寧小閑早到了三天。

        老饕都知道,美食一定是藏在深巷里的。

        這就像五星級酒店的主廚和路邊大排檔的師傅,同樣的東西兩人做出來風味卻是不同,大廚的手藝當然是精湛,但必然也有顧客就是喜歡大排檔的家常味道。

        寧小閑曾立志要做個資深食客,因此何小九帶她九拐十八彎,最后找到的卻是一家門面破爛的小小食肆。

        這家館子看起來也有幾十年的歷史了,門口搖搖欲墜的招牌都快看不出顏色,上面畫著一只奔跑的巨牛,寥寥幾筆卻很傳神。走進去一看。里面地方不小,但只擺著最簡單的四方桌和長條椅子,幸好桌面和地板上還算干凈。

        店內坐無虛席,卻奇異地沒有多少人說話。食物上桌。大家埋頭大吃,滿廳都是喝湯時發出的唏里呼嚕的聲音,十幾分鐘后客人們吃干凈了抹抹嘴,站起來走人。這飯館里有十幾張桌子,店家穿梭在餐廳內不停地送餐、收碗,忙得滿頭大汗。

        她在店外等待的時候就已經看清了,這家飯館只提供兩種食物,雜碎湯和面馕餅。等到她和何小九坐下來的時候,小二哥重重地砸上兩個巨碗,然后扭頭就走。

        安平城滿大街都能喝到雜碎湯。這種食物是當地人最愛的餐點之一,但何小九特地帶她來到這里,只能說明這家店的東西味道最正。這種食物是用牛、羊的下水(即內臟)熬制,要先把肚、舌、心、腸分別淘洗干凈,用熱水淖去血沫和異味。切成薄片,再放進已經吊出了味道的牛肉湯里,文火細細煲煮上三個小時,直到所有物料燉得酥而不爛,既有嚼勁又不失鮮味。

        她輕輕地啜了一口,一股牛羊特有的香醇厚重拂過味蕾,這兩種肉類原有的膻腥卻已經消失無蹤。滾燙的湯汁冒起熱氣。輕輕用勺子翻動幾下,雪白的毛肚在碗里浮沉不定。一口下肚,這湯水就仿佛有魔力般,刺激著食客忍不住要大口痛飲。寧小閑好險忍住了捧起碗來大口喝湯的沖動,抬眼望去,周圍的男客們抬著碗“唏溜唏溜”灌得正痛快呢。

        喝了幾口。她總算知道雜碎湯在這里大受歡迎的原因了。這湯頭講究的是忠實于肉類的原汁原味,很有幾分中式煲湯的味道,樸素而鮮美。

        這時已經快進入十一月份了,早晨起床,戶外的黃草枯樹上還結著霜花呢。從冰冷的戶外走進來。仰脖子喝下這么一碗熱湯,暖心又暖胃,當真是人類最質樸的享受了。

        每家小店都會加入自己的秘方,寧小閑在這碗湯嘗出了辛辣味,它來自華夏人相當熟悉的調味品:胡椒籽。除了去腥、提香之外,胡椒的味道也妙不可言。這家店沒有將胡椒籽磨碎,反而事先干炒過了,把香味十足地逼了出來。看來胡椒這一味覺大殺器也已在這個世界被開發出來,并且運用得爐火燉青。

        寧小閑還辨認出了湯中的另一種味道,即山楂。山楂的酸甜果味,剛好能夠中和羊牛脂肪的油膩之感,便湯汁口味更加清新,此外它還有一個極重要的作用:與牛羊同烹,肉類酥爛得更快。

        在她面前,何小九吃得也不慢,但吃相不知比周圍的客人文雅多少。他低聲笑道:“這里的雜碎湯,羊下水不出奇,牛下水卻是用巨牛來做的。這種牛雖然體型大,肉質卻很鮮美,它喜歡吃霍麥草,煲出來的湯有淡淡的草藥香味。”霍麥草是一種水草,在水網遍布的雷州俯拾即是。

        “再說一個秘密,食肆后頭有一口溫泉,用這泉水來做飯燒菜尤其甜美。這家店的東家,運氣也是不錯,他剛買下這塊地皮的時候可沒有泉眼,第二年遇上干旱,他在后院空地上打了一口井想取水,結果鑿出一口溫泉來。這泉歸他所有,別人都無權去動。”

        寧小閑點了點頭,用泉水燒飯的例子早有聽說,但泉水里含的礦物質各不相同,并不是每口泉的水質都適合燒飯的。這家小飯館的老板,運氣確實是好。

        說話間,碗里的食物快吃完了,這時候便可以選擇是加入牛肉丸子還是面馕餅。飯館老板的小兒子聽說是鐵匠學徒出身,打鐵的功夫不知如何,但手工錘打肉丸子的本事一定是登峰造極的。這里的肉泥要錘打兩個小時才能團成丸子,每一下都要求用力均勻,這才有極佳的彈性。旁邊正好有一桌客人也帶朋友來吃飯,為了示范把肉丸扔到地上,結果它著地后毫不猶豫地彈了起來,差點打中朋友的眼睛。更難得的是,丸子里還保持了相當的肉汁,一口咬下去仍然容易爆出漿來,肉香十足。

        面馕餅則是成年男子巴掌大的一塊面餅。面團經過反復揉搓后加入牛油、香蔥,再下鍋烙熟。這里的食客將雜碎湯里的食物撈吃干凈后,就把面馕餅掰成細碎的小塊浸入湯汁中,等上一分鐘就能食用了。這時餅子已經吸飽了湯汁,變得綿軟細密,十分可口。

        寧小閑也不矜持,干掉了一碗雜碎湯,添了一次牛肉丸,又試了一塊面馕餅,直讓旁邊的何小九看傻了眼。他可從來沒見識過寧小閑真正的食量,好在旁邊的人們都忙著吃飯,兩人的穿著又很普通,沒有太引人注目。

        這里的飯食,看來是走后世的“快餐”路線,無需刀叉,直接用勺子和手解決吃飯問題就可以了,也確實稱得上物美價廉,一個成年男子只要八枚銀幣就能吃飽喝足,因此食客來來走走,店內的桌椅卻始終沒有空閑。

        喝完了熱湯,何小九就領著她穿過幾條街,到了另一家小店門口。這里只限外賣,不做堂食,店外還是排起了不少人,卻是女客居多。這里的熱銷食品居然是酸奶膏,這種用牛奶發酵而成的食物濃稠得呈現膏狀,加入了莓果,再淋上一點點蜂蜜,即可用勺子舀食。奇特的是,雖然戶外天氣很冷,這酸奶卻不會再凝結成硬塊,基本可以保持細軟滑膩的口感。在大冷天吃這樣酸甜帶酒味的冰冷零食,對腸胃雖是挑戰,卻另有一種滋味在心頭,是很多妹子的大愛。

        何小九又帶著她尋訪了不少當地特色的點心,基本都分布在深巷里弄里。這些食物雖不精致,但卻極有特色,吃過之后回味無窮。

        接下來的兩天,平靜無波。夏半花手下的人仍然沒少給云虎商隊找事兒,不過寧小閑作為一個外人,不想管也無權去管。此刻,她正坐在哨子新置的宅子里,與談清荷閑聊。涂盡怎會想聽女人嘮些家長里短,默默地同情了一下不想聽卻還不得不聽的長天大人,就一個人四處閑逛去了。

        這俏寡婦自從跟了哨子之后,原本清麗的姿容竟越來越有艷光四射的趨勢,顯見得對眼下的生活頗滿幸福滿意。

        兩進院落,左右廂房,院子里還和巖城一樣,挖了一口小小的池塘放養鯉魚。哨子在骨子里還是個亡命之徒,買這宅子動用的雖是他的老本,戶主寫的卻是談清荷的名字。既然云虎商隊并入了慶豐商會,此后他每隔三五個月,也許就能回來一趟,把談清荷安排在這里,再合適不過了。

        哨子的本名是華云峰。這么多年來,他都致力于讓華云峰這個人在世間隱形。因此為了談氏母子的安危著想,他們之間的感情再深,也是不能成婚的。盡管這個世界的禮教并不盛行,但談清荷作為一介凡人,愿意這樣無名無份地跟著哨子,這勇氣實在令寧小閑乍舌不已。

        正說得熱鬧,院外傳來了急促的腳步聲。寧小閑知道,這是哨子特地加重了步子,提醒屋里人自己回來了。這男子外貌雖平平,心地卻是細致的。不過聽他的步伐,卻似有點兒著急?


    上一頁 ←    → 下一頁

    隔墻有男神:強行相愛1誘婚試愛:總裁老公太會都市逍遙修神透視醫聖神醫小獸妃
    我是系統之女帝養成計劃重生落魄農村媳金手指販賣商都市最強裝逼系統修羅武神