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    農女有田有點閒 - 第371章 烹飪天分字體大小: A+
     

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    看著他們都祭祀完成了,王永珠才往賣豆腐,賣魚的人家走。

    這幾天,賣豆腐的生意極好,都是農忙時候,這個時候虧待了肚子,就沒力氣。

    因此,不管家境好壞,每家這幾天都會買點豆腐回家,給家里人打打牙祭。

    王永珠到的時候,豆腐幾乎都要賣光了。

    剩下兩大塊,王永珠全給包圓了。

    又拎走一條大青魚,加上宋重錦帶來的山雞和兔子,算是齊活了。

    回到家,王永珠就開始忙活,將魚放入盆里養著,豆腐也用井水冰著。

    麻溜的收拾好,王永珠看看天色。

    從張婆子的上房里挖出小半瓢的綠豆,又哄得王永平端著板凳坐到灶屋里,給王永珠生火,添柴火。

    王永平有心不從,可看看妹子的拳頭,很識相的慫了。

    王永珠先將綠豆炒熟,然后放了大半鍋水,蓋上了蓋子悶煮。

    這樣的天氣,又熱又燥,秋老虎最是厲害的時候,煮一鍋綠豆湯送到地頭去,也免得家里人被曬中暑。

    早上吃的是饃饃,現在發面也來不及,王永珠干脆打算做燜面,肉湯,菜汁和面融合到一起,又方便,又好吃。

    王永珠一邊舀面,一邊將那本初級家產菜譜給拿出來,找到燜面那一頁,將步驟都熟記在心。

    然后和面揉面,最開始有點不順手,試了幾下后,就找到了感覺。

    王永珠覺得自己居然還有烹飪的天分,尤其是自己力氣大,揉面什么的不要太輕松。

    沒多久,就揉好了一大團面,放在一邊醒著。

    又將前幾日收的山貨中,一些品相不佳,被挑出來的干蘑菇給抓出來兩把,用溫水泡好。

    將早上宋重錦拿來的山雞,已經被江氏拔毛,掏洗干凈了。兔子也是,放了鹽在盆里腌著。

    王永珠撈出山雞,刷刷刷幾刀下去,兩只雞就躺平了。

    她的五感如今超強,做起這些事情來,輕而易舉,而且她切的雞塊,差不多每一塊都差不多大小。

    王永平本來想說,這種粗活換我來,話沒出口,就看到刀光閃了幾下,砧板上就碼放著整齊的雞塊。

    那沒出口的話,就順著口水給吞了下去。

    擦擦額頭上的汗,王永平決定什么都不要說了,就算妹子今天做的飯再難吃,想想那刀工,為了小命著想,他也要說好吃。

    綠豆湯煮好了,沒有冰糖,放入一點紅糖,調調口味。

    然后用一個干凈的木桶盛起來放在一邊晾涼。

    鄉下的柴火灶,有兩口鍋,王永珠兩口鍋都洗干凈了,分別下油,放入蔥姜蒜煸炒香,再分別丟入雞塊炒得焦黃變色,然后放入水,大火燒開,放入泡發好的干蘑菇。

    讓雞湯就這么煮著,煮出香味來后,又放入豆角,茄子進去,再蓋上鍋蓋,燜到湯汁燒開。

    等湯汁開的時候,王永珠又忙著搟面,將面條切得均勻,然后揭開鍋蓋,將面條散開,均勻的撲在了豆角和茄子上。

    再蓋上鍋蓋,讓王永平改成小火,慢慢的燜著,過幾分鐘,就揭開鍋蓋,拿筷子挑一下,讓面條均勻入味。

    王永平坐在灶膛面前,聽著王永珠的指揮,隨時添減柴火,本來他是對妹子的手藝沒抱什么期望的。

    可聞著廚房里越來越濃郁的香味,他的口水都快忍不住了。

    最后王永珠挑出一根面條嘗了嘗味道,簡直完美

    自己都要佩服自己了。

    先盛出來自己和王永平兩人的份量,剩下的,盛了兩個大盆,才開始發愁,這兩大盆子面,和一桶綠豆湯,要怎么給搬到田間去

    王家的地里。

    祭祀完老天爺和祖先后,王永富就駕著馬車,將王家人都拖到了地頭上。

    王老柱環顧一下四周,看看自家這十好幾口人,和眼前一片金晃晃的稻田,心中喜悅。

    拽一把稻穗放在手里,沉甸甸的。

    今年的收成不錯王老柱心里有了底。

    一聲令下,王家人紛紛下地,一人站定一畦,就開始埋頭割起稻子來。

    鐮刀下去,就倒下去一片。

    林氏如今是圖表現的時候,她本來就是做農活的一把好手,割起稻子來又快又好。

    她的身邊,是金斗和金壺,兩個人雖然比不上林氏的速度快,可也在后面緊緊的追趕著。

    王永貴和孫氏就差太多了,王永貴還略微強些,雖然慢,被張婆子罵了兩句,威脅再這么磨嘰中午不給飯吃,也就加快了速度。

    只有孫氏,當初在鄉下的時候年紀不大,后來都是給人當丫鬟,這拿著鐮刀,還真是手忙腳亂。

    一時鋒利的稻草割傷了臉,一會那稻芒鉆到脖子里,又癢又疼,還要擔心著鐮刀不順手,割到自己的手和腳。

    還有自己穿的布鞋,這稻田里水雖然放完了,可還是濕漉漉的,一腳踩下去,那軟軟的爛泥,就沒過了腳背。

    穿著布鞋倒還費力,可讓她脫了鞋子,光腳踩在泥巴里,她又不敢。

    一時顧忌這個,一時害怕那個,很快就落在了后面。

    因為是一字排開的,這誰快誰慢一目了然。

    林氏一畦都快割完一半了,孫氏這一畦還在地頭磨蹭。

    那速度真是比烏龜爬還慢。

    張婆子忍不住插著腰就罵“沒吃飯嗎老娘早上那兩個饃饃和筷子插了都不倒的厚粥是喂了狗了喂了狗還能沖老娘搖會尾巴,你呢你能干啥你看看你,要不要臉啊我家十幾歲的大孫子都比你強你自己抬頭看看,看看你窩在這地頭孵蛋呢”

    “少給老娘妖妖喬喬的做怪,還以為你是那縣城里的俏寡婦,哄著男人們就給你吃給你喝如今在我老王家,收起那些子見不得人的心思,再這么磨磨唧唧,今兒個你要是不割完這一畦,就別想吃飯”

    孫氏低著頭,死死的咬住唇,忍不住把求救的眼神,看向她左前方的王永貴,小聲的道“三郎,我不會”

    王永貴自身都難保,完不成任務,如今變得狠心的親娘肯定不給飯吃,哪里有空管孫氏啊。

    當即不耐煩的道“喊啥呀有啥不會的啊看著不就會了還是你看看我就能看完了快點割,割完才有飯吃”

    說完就只顧著自己去了。

    孫氏氣了個倒仰,知道沒了指望,也只能咬牙堅持了。想和更多志同道合的人一起聊{articetite},微信關注“優讀文學”,聊人生,尋知己

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    第三百七十一章烹飪天分



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