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    北宋小廚師 - 第1694章 皇室咖啡字體大小: A+
     


      既然皇帝都說可以好好過個年,那么李奇當然是欣然接受,回到家又開始搗鼓起咖啡來,他以前常常說七娘、十娘一開始工作就忘寢廢食,其實他自己又何嘗不是了。
      
      又過去三日。
      
      這一日下午,李奇提著一個小布袋興致勃勃的來到前廳,正巧遇到耶律骨欲,她見李奇神秘兮兮的往大門走去,于是開口喊道:“夫君,你這是哪里?”
      
      “是骨欲呀!”李奇樂呵呵道:“哦,夫君這是去找這咖啡的形象代言人了。”
      
      形象代言人?
      
      耶律骨欲疑惑的瞧了眼李奇。
      
      李奇倒也沒有細說,招招手道:“好了,夫君先出去了,晚飯就別等我了。”說著他就急匆匆的出門去了。
      
      .......
      
      春節轉眼將至,雖然趙楷嘴上說這個春節比較輕松,但其實對于他而言,可也不是清閑到無所事事,他還得查看各州府送來的報告,工作量也是非常大的。
      
      今日天還未亮他就起床開始批閱奏折,一直到下午時分,這邊上還放著一沓厚厚的奏章,也許感覺有些疲憊,他放下筆來,輕輕搖了搖頭,又捏了捏雙目,稍稍休息了一會兒,正準備繼續工作時,一個小太監突然進來通報,“啟稟皇上,樞密使在門外求見。”
      
      那小子來干什么?趙楷一愣,才道:“宣”
      
      很快,李奇就走了進來,行禮道:“微臣李奇參見皇上。”
      
      “免禮。”
      
      趙楷手一抬。
      
      李奇抬起頭來,突然咦了一聲,道:“皇上看上去好像挺疲憊的。”
      
      趙楷笑道:“你看上去倒是顯得有些春風得意。”
      
      暴汗!有這么明顯么。李奇眼眸一轉,嘿嘿道:“皇上看出來了。”
      
      趙楷道:“那不知樞密使有什么喜事要與朕分享。”
      
      “皇上真是料事如神。微臣對皇上的敬仰如滔滔江水---。”
      
      “免了,免了,你還是有事說事吧。”
      
      “哦。”
      
      李奇道:“皇上。最近為此發明一種飲料,不僅好喝。還能夠提神,今日特意前來敬獻給皇上。”
      
      “提神?”
      
      趙楷好奇道:“是什么?”
      
      李奇拿起一個很小的木桶,道:“就是它,咖啡。”
      
      “咖啡?”
      
      趙楷稍稍一愣,笑道:“朕想起來了,記得你以前就提過這咖啡,而且還是贊不絕口,怎么?你已經做出來呢?”
      
      “皇上說的不錯。”
      
      “既然金刀廚王對這咖啡都贊不絕口。那朕一定要好好嘗嘗。”
      
      “皇上,請稍等,微臣現在就為皇上烹制。”
      
      .......
      
      李奇先是讓人弄來一個一小火爐和一個小鍋,然后開始燒水,隨后將事先就磨好了咖啡粉倒了出來。
      
      趙楷看著這黑褐色的咖啡粉,好奇道:“這就是咖啡豆?”
      
      李奇笑著解釋道:“皇上,如今這是咖啡粉了,微臣事先將咖啡豆磨制成粉,方便沖泡。”
      
      趙楷點點頭道:“原來如此,那這泡咖啡是不是與泡茶一樣。”
      
      李奇搖搖頭道:“雖然都是泡。但還是很不一樣的,畢竟對象不一樣,采取的手段也不一樣。”
      
      趙楷哦了一聲。耐心的看了起來。
      
      話說回來,這咖啡還就是矯情,規矩甚多,跟泡茶是一個道理,有種種要求,否則,縱使咖啡豆再好,沖法不對,味道還是欠妥。
      
      在燒水的同時。李奇也沒有閑著,他先是拿出一個木制的漏斗。又拿出一塊圓形的面紗似的物體放進漏斗里面,堵住漏斗較小的一端。
      
      趙楷問道:“這布是用來干什么的?”
      
      李奇道:“皇上。你可別小看這塊布,這是微臣最近發明的,名叫過濾棉,顧名思義,就是用來過濾的。”這年頭可沒有過濾紙,只能用棉布來代替,但是李奇更傾向于過濾棉,其實在后世還是很多仿古的咖啡店時用過濾棉來過濾咖啡的,因為市面上有很多過濾紙都帶有化學物質,這不但會影響咖啡的口感,還會對身體造成不好的影響。
      
      趙楷稍稍點頭,道:“想不到這沖泡咖啡有恁地多規矩。”
      
      李奇笑了笑,沒有答話,將漏斗放在一個洗干凈的皇家專用的茶壺上面,又倒了一些咖啡粉在過濾棉上面,然后取了一些溫水,倒了一點點,將咖啡粉潤濕,再等燒沸的水稍稍冷卻之后,他還用手試了試溫度,因為過高的水溫會破壞咖啡的口感,見溫度差不多了,他才拿起水壺來,緩緩倒入漏斗內,只見他的動作極輕,水流非常緩慢、輕柔,這樣是避免沖力太大,將咖啡粉沖入壺中,一杯成功的咖啡,里面絕對不能夾帶半點雜質,這是沖泡咖啡的基本要求,要是去那些又名的咖啡店,喝完之后,你發現杯底還有漿糊狀的咖啡粉,那絕對可以退錢的。
      
      這泡茶向來將就多泡幾番,才能泡出最美味的茶來,但是咖啡與茶是截然相反的,咖啡只能沖泡一遍,標準的一次性沖泡,這才能煮出咖啡的美味來,決不能泡第二遍,這就要求必須一次性成功,但是這對于李奇而言,就算不得什么。
      
      這咖啡一沖泡,一股濃濃的焦香就散發了出來。
      
      趙楷可是從未聞過這焦香味的,起初他還稍稍皺了下眉頭,但是再也細聞,不禁覺得這咖啡特香,還將頭伸了過去,仔細的聞了聞,嘴上還道:“這咖啡的味道還真是非常特別啊!”
      
      李奇笑道:“皇上說的沒錯,這咖啡的優點之一,就是它這獨一無二的香味,這是任何食物都不曾擁有的。”
      
      趙楷點頭道:“朕的確是第一次聞到這種香味,剛開始的時候,還覺得有些怪異,可是越聞越覺得像。就像那陳年老酒。”
      
      李奇道:“這咖啡的香味就跟它的味道一樣,也是越喝越香醋,容易讓人著迷。”
      
      趙楷聽他說得這么好。又聞著這咖啡的香味,心中有些按捺不住了。望著那壺咖啡,道:“現在可以喝了么?”
      
      李奇搖搖頭道:“再稍等一會就行了。”
      
      說著,李奇選擇了一個杯子來,只見這杯子壁都是有著金色的花紋,顯得極其尊貴,一看就知是皇室用的,那是非常的漂亮。
      
      李奇將咖啡緩緩倒入杯中,只見比水要稠的咖啡慢慢往周圍擴展出一道道水紋來。非常的誘人。
      
      這咖啡都已經倒好了,趙楷以為應該能夠喝了,就道:“現在應該可以喝了吧。”
      
      李奇道:“這對于普通人而言,已經算是一杯成品了,但是對于皇上而言,這只能說是一杯半成品。”
      
      趙楷覺得有些好笑,道:“這咖啡還真是勢利呀,還得看人來的。”
      
      李奇尷尬道:“不是咖啡勢利,是---是微臣勢利,相信這是皇上想說的吧。”
      
      趙楷哈哈一笑。道:“朕可沒有這么說。”
      
      日。老子費勁心思,幫你調制咖啡,你還暗諷老子勢利。這臣子真是沒法做了,連馬屁都不能拍了。李奇心中一口怒氣憋在胸口。
      
      趙楷倒是沒有注意,道:“你還愣著干什么,快點弄呀,朕可還等著了。”
      
      李奇沒好氣道:“回稟皇上,微臣在思考立法院有沒有針對‘勢利’立項。”
      
      趙楷笑呵呵道:“你心眼還真小,朕不過隨便說說而已,你還當真了。”
      
      李奇道:“可是皇上,君無戲言呀。”
      
      趙楷嘿了一聲。道:“你還與朕卯上了是吧,朕現在命令你泡。這總行了吧。”
      
      “這就行了。”
      
      李奇嘿嘿一笑,手上又開始忙活了起來。他先是拿起一個比較特別的湯匙架在杯口上,然后又取出幾顆雪白純凈的糖出來。
      
      趙楷見著糖方方正正,棱角清晰可見,道:“這糖的形狀好生奇怪,好像比一般的糖要更加純凈一些。”
      
      “皇上真是慧眼如炬。”李奇笑道:“這糖是微臣專門為咖啡配制的,喚作方糖。”
      
      “方糖?”
      
      趙楷稍稍點頭道:“倒真是糖如其名啊!”
      
      李奇將幾顆方糖放入湯匙上面,這一舉動,讓趙楷非常好奇,他以為李奇會將糖扔進咖啡里面。
      
      隨后又見李奇取來一個小嘴酒壺,那嘴小的就跟吸管一樣,又將一股液體淋在糖上面,這液體一出壺嘴,濃濃的酒香登時掩蓋住了咖啡的香味。
      
      是天下無雙,而且天下無雙系列中比較高度數的一種。
      
      趙楷對這味道是再熟悉不過了,暗自驚奇,難道這咖啡還得配天下無雙喝?
      
      淋了少許,李奇撤下酒壺,用竹絲從燭火上取來火種,向趙楷道:“皇上,看仔細了,這可是最為關鍵的一步。”
      
      其實哪里還用他說,趙楷的眼睛已經瞪得非常大了。
      
      李奇將火苗往湯匙上面一放,呼呼兩聲輕響,只見竄出一道火苗來,火苗越竄越高。
      
      純藍色的火焰再杯口盡情的搖擺,如同一位婀娜多姿的少女在湯匙上起舞,舞起天下無雙的芳醇與方糖的焦香,再融合那濃濃的咖啡香,真是太妙了。
      
      雖然這種明火烹制的方法,趙楷在李奇手中見過很多回了,但是這一次的火焰是尤為的漂亮,而且香味非常之特別。
      
      這種香味,這種視覺上的沖擊,真是太容易讓人陶醉了。
      
      茶再美味,也是一杯清茶,但是咖啡卻能綻放出如此美妙的火焰來,看上去非常高貴,簡直就是為皇室量身訂做的,在這方面,茶葉就要稍遜一籌了。
      
      但是,這真的只是李奇在故弄玄虛,錦上添花嗎?
      
      當然不是。
      
      在火焰的高溫下,方糖開始融化,落入咖啡里面,如果你直接是用咖啡去融化方糖的話,那做不到勻稱,更別提完美融合,但是先將方糖融化為糖水,最為關鍵的是。這酒精發揮能夠將方糖轉化為焦糖,還能增加焦糖的風味,這才是這一道火焰最為巧妙的地方。
      
      火燒盡。方糖已經完全融入咖啡當中。
      
      李奇拿起湯匙輕輕攪拌了一會,才推到趙楷面前。笑道:“皇上,請享用。”
      
      趙楷早已按耐不住了,拿起杯子來,放在嘴邊輕輕吹了下,小抿一口,這可是咖啡,哪怕是小抿一口,已經可以嘗盡其味。蓋因趙楷是第一次嘗試咖啡,故此舌頭對這種味道過于靈敏,有一種說不出的感覺,沒有想象中的那般好喝,畢竟咖啡豆帶有一點點苦澀,于是又嘗了一口,這一口下去,這皇帝舌頭逐漸適應了這咖啡的味道,覺得這苦澀之中又帶有絲絲甘甜,十分香醇。
      特別是還能聞到那醇醇的天下無雙的酒香,更增醇美之味,正如那香味一樣。這咖啡不是一鳴驚人,跟天下無雙時兩種極端。
      
      天下無雙就如同一位絕世美人,它一出現,立刻就能艷驚全場,不管是香味、色澤,還是味道,都能使得一切美麗的事物黯淡失色,好像全場就只有它一個主角。
      
      而咖啡就如同一個含蓄、內斂的姑娘,非常的耐看。而且越看越覺得好看,越是深入就越能發現咖啡的美味。越嘗就越令人著迷。
      
      一口。
      
      兩口。
      
      三口。
      
      ......
      
      趙楷很快就沉迷了進去,越喝越香。不知不覺中,這杯子就已經見底了,他意猶未盡的瞧了眼杯底,道:“這咖啡還真是越喝越好喝,再給朕來一杯。”
      
      李奇呵呵道:“皇上,這咖啡雖然好喝,但是必須得適量,否則對心臟不好,每天最多只能喝兩杯,而且還不能放在一塊喝。”
      
      趙楷詫異道:“是嗎?”
      
      李奇點點頭道:“其實任何東西吃多了總是不好,每種食物都有每種食物的限定,區別就在于多和少,只有合理搭配,適量而食,才能充分發揮食物對身體的補給。”
      
      皇帝嗎,都是非常愛惜自己的身體,趙楷聽了這咖啡喝多了不好,于是也不再勉強,可是沒說兩句話,之前的疲態一掃而空,整個人都覺得非常精神,好像渾身充滿了力量,略帶一絲驚奇道:“你前面說的一點也沒錯,這咖啡的確是一個提神的好東西,朕才喝了一小杯,方才的困意就消失的無影無蹤。”
      
      李奇嘿嘿道:“皇上覺得好就行了。”
      
      這種笑容似曾相識哦。趙楷斜眸瞧了眼李奇,突然呵呵一笑,道:“不過樞密使百忙之中抽空前來,不可能單單就是為了朕沖泡咖啡吧?”
      
      李奇一臉忠心道:“皇上為何這般說,這好的東西,微臣當然要與皇上一塊分享,總不能獨享吧。”
      
      趙楷道:“無條件的。”
      
      “當然---。”
      
      李奇欲言又止,臉色有些尷尬。
      
      趙楷呵呵道:“說吧,你又想干什么?”
      
      日。被他看出來了。李奇干笑兩聲,道:“其實也談不上什么條件,只是微臣想與皇上做一筆生意。”
      
      “果然如此。”
      
      趙楷笑了笑,問道:“什么生意?”
      
      李奇道:“是這樣的,皇上也體會到了這咖啡的妙用,其實很多官員有時候都因為太疲憊,而導致忙中出錯,要是能在疲憊的時候,喝一杯咖啡休息一下,緩解下疲憊,豈不是事半功倍。”
      
      趙楷點點頭道:“這倒是真的。”
      
      李奇又急忙道:“所以微臣就想在皇宮開一間咖啡館,專門為大臣們服務,但是皇上千萬別跟我微臣提錢,這太傷感情了,為君分憂,乃是微臣的本分,微臣分文不取。”
      
      這倒是讓趙楷非常驚訝,這李奇是什么人,大大的奸商,他都說出分文不取這種泯滅良心的話,但凡了解李奇的人,此時肯定是非常謹慎。
      
      不用說,其中一定有貓膩。
      
      趙楷狐疑的瞧了眼李奇,見其目光閃動,更加確定了自己心中所想,思忖少許,他登時反應過來,笑呵呵道:“你分文不取,可是你還沒有問過朕想不想收錢。”
      
      不會這么邪門吧。李奇故作懵懂道:“皇上這話從何說起?”
      
      趙楷呵呵道:“這咖啡如今還不被世人所知,該如何普及咖啡,這對你而言,倒也不是一件難事,但是想要最快的普及咖啡,這可也非易事,如果這第一家咖啡館就開在皇宮,那你不用動半點腦筋,百姓就會爭相追捧,你這么精明,其中利潤,就不用朕贅述了吧,你說朕向你收錢,是不是理所當然的。”
      
      李奇忙搖頭道:“皇上,你這么算可就不對了。”
      
      趙楷哦了一聲,道:“那該如何算?”
      
      李奇道:“微臣承認皇上說的的確不錯,這正是微臣的用意,但這絕對是一筆雙贏的買賣,首先,這咖啡只有二郡才能種植,一旦咖啡普及了,那么二郡就多了一筆非常可觀而且固定的收入,這對于正在致力振興二郡的朝廷而言,無疑是減輕了朝廷肩上的重擔。其次,就是稅收,原本這咖啡是沒有的,一旦咖啡普及,一定能夠刺激消費,帶動很多產業,這將會為朝廷帶來一筆可觀的收入。最后,就是我方才所言,適量飲用咖啡的確能夠有助于辦公。基于這三點,皇上應該大力幫微臣推廣這咖啡。”
      
      趙楷聽得呵呵直笑,道:“不虧是我大宋首任經濟使,一旦牽扯到錢,分析的頭頭是道,厲害,厲害。”
      
      李奇謙虛的笑道:“哪里,哪里,皇上過獎了。”
      
      趙楷道:“似乎朕也沒有拒絕的理由。”
      
      “絕對沒有---哦不,微臣的意思,皇上英明神武,自有判斷,微臣不敢妄言。”
      
      趙楷笑著搖搖頭,道:“好吧,就依你所言。”其實他也看到了這咖啡也許能夠幫助二郡以最快的速度崛起,所以他欣然答應。
      
      李奇又道:“皇上,其實微臣還有一件微不足道的事請求皇上。”
      
      趙楷呵呵道:“別說什么微不足道,你說的每一句話,朕都是仔細斟酌的。”
      
      暴汗!你這未免也太過了點吧,我這么一個老實人,用得著這樣么,真是的,算了,我不與你計較。李奇又道:“是這樣的,這咖啡和天下無雙一樣,有很多種口味,故此微臣也想弄一個系列出來,而這種咖啡統稱云熙咖啡---。”
      
      趙楷皺眉道:“云熙咖啡?”
      
      李奇點頭道:“皇上想的沒錯,蓋因內子曾對咖啡做出了非多的貢獻,故此微臣便以內子的名字命名。”
      
      趙楷點點頭道:“原來如此。”
      
      李奇又道:“但這只不過是統稱,微臣還想為每一種口味的咖啡命名,方才皇上喝到的咖啡,乃是皇上觸發了微臣靈感,皇上也看到了,剛才的火焰顯得是極為尊貴,故此微臣就想為這一種咖啡取名為皇室咖啡,不知可否?”
      
      “皇室咖啡?”
      
      趙楷一笑,心里明白的很,李奇這是要打著皇上的名號替咖啡做宣傳,但是這也不是第一次了,他也習慣了,點點頭道:“好。就叫皇室咖啡。”
      
      李奇呵呵道:“要不皇上就再做個順水人情,幫微臣寫塊招牌。”
      
      趙楷笑罵道:“你這廝還真是喜歡得寸進尺,要不朕再順便把這咖啡賺來的錢也放進腰包?”
      
      暴汗!你還放少了。李奇郁悶道:“這話怎么聽得有些耳熟啊!”
      
      “咳咳!”
      
      趙楷略顯尷尬道:“罷了,罷了,朕就送佛送到西吧。”
      
      “千萬別,西方有魔鬼。”
      
      “嗯?”
      
      “就是那完顏宗望啊!”
      
      “哈哈!”
      
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