12點44分。
舒城準備的東西全部賣完。
清洗廚具的時候。
舒城看了看積分。
已經夠了。
再抽一次獎。
100萬積分花出去,舒城聽到了提示聲音。
「恭喜您獲得意餐(滿級)、法餐(滿級)、淮揚菜(滿級)、古語言技巧(滿級)、駕駛技巧(滿級)」
舒城的腦海中,多了無數的經驗。
有川、粵和湘菜三個大菜系的基礎,舒城掌握新的三個菜系,用時比之前短了很多。
古語言技巧,則包含了世界上幾乎所有的古文字解讀能力。
舒城喜歡這個技巧。
他不打算把這個能力拿出來顯擺,但這可以讓他成為這個世界上,最了解當初人類記錄的人。
悄悄的超越所有人,更了解這個世界,對舒城來說,也是件有趣的事情。
而駕駛技巧,則包含了幾乎所有載具的駕駛能力。
包括家用車、f1賽車、拉力賽車、直升機、客機、戰鬥機、潛艇等所有人類已經出現的載具。
舒城對這個技巧,也很滿意。
他不打算用這些技巧,因為沒法解釋從哪學的。
不過,多掌握一個技巧,總歸是好的。
會了不用,總比想用的時候不會,要好很多。
消化完了系統給的獎勵。
最後一批客人,也吃完了包子和粥,把碗快收過來,在櫃枱拿了酒精,自行消毒。
「走了啊,小舒老闆,今天這飯也好吃,吃完心情就好。」
「我這每天都在想,你什麼時候不幹了,我這日子也就過不下去了。」
「下午見,小舒老闆,我先去加個班。」
「真不用幫忙拖地嗎?」
每次最後一撥走的客人,都會問問舒城要不要幫忙。
他們想法很簡單。
舒城可以不需要幫忙,但如果舒城需要了,他們主動提出來,不就不用小舒老闆主動開口了嗎?
老客們是真心替舒城着想。
不光是願意幫忙。
他們是真的很上心,想讓舒城待的舒服點。
舒城笑着跟他們聊了幾句:「好吃就行,我爭取多開幾年。」
「真不用,慢走。」
「行,走了啊。」
最後十幾個客人,陸續離開。
許冉和舒建業到了店裏,幫忙打掃了起來。
舒城端著三份煲仔飯,坐了下來,拿出了手機。
自己家的可愛老婆又發來了很多消息。
柯雪:「最近鹽降價了嗎?好咸哦,你的小媳婦快被咸死了。」
柯雪:「彤彤喝了兩碗米湯,小寶貝一直在給我打眼色。」
柯雪:「教桉補了一半,下午還得帶他們去上體能課,一起做遊戲,嗚嗚,我想家,想你。」
柯雪:「老公,我最愛你了,好好吃飯,別老吃幾個包子對付,吃好的。」
柯雪:「【圖片】、【圖片】」
柯雪:「mua!我去值午睡,最愛你啦。」
舒城看了照片。
一張是她和彤彤的自拍,另外一張,是她悄悄拍下彤彤吃完一口菜,小臉擠在一起的表情。
她們兩個都很可愛。
舒城照例,把照片原圖下載下來,存到雲盤裏。
等到幾十年後,他想跟彤彤和柯雪,一起悠哉的看這些照片。
「對,讓我做點湘菜。」舒城說道,「等你們下周來的時候,我也給你們做。」
許冉和舒建業都有點心疼的看着舒城:「我們吃不吃沒事,你別太累。」
就算舒城一直說他不累。
他們兩個還是愛兒子,總是覺得舒城很辛苦。
舒城說道:「剁椒魚頭哦,
不想吃嗎?」
許冉吞了吞口水。
舒建業誠實的說道:「還是想吃的。」
自從吃過舒城做的提拉米蘇之後,舒建業就被打開了新世界的大門。
舒城做的新東西,他都饞。
「不麻煩,買好材料很好做,下次來了給你們做。」
「行,吃飯吧。」
一頓飯吃完。
許冉收了碗快。
舒建業歇了一會,看向舒城:「我跟着你去買菜吧。」
「不用。」舒城說道,「今天我得去點別的地方。」
「哪?」
「挑剁椒。」舒城說道,「咱們這裏不太好買到好吃的剁椒,我得去找找,估計你跟着我會耽誤高鐵。」
「你們先回去吧,睡個午覺再回去。」
舒建業和許冉有點不舍,但還是先回去了。
舒城出門,開車去買材料。
轉了1個小時。
附近能買到的,所有原產地是湘省的剁椒、豆豉、還有茶籽油,舒城都買了一點。
不同的水土,養育出來的人和東西,都不一樣。
想做出純粹的味道,舒城很捨得在這些細節上下功夫。
能被當成大師,舒城不光靠的是系統。
系統提供了技巧和見識。
認真和勤奮,則是舒城做的好的關鍵。
調料買好。
舒城去菜市場,買了每天都要用的原材料。
回了店裏。
舒城依次嘗了嘗新買的調料的味道。
湘省的剁椒,是很講究的。
最好是用鏟子慢慢鏟,然後逐漸下鹽,最終鏟成黃豆粒大小。
這樣做出來的剁椒,味道最佳!
比機器打的,能保留更多辣椒的香。
一共8個品牌的剁椒里,只有1個,舒城覺得滿意。
湘省豆豉的味道,跟川渝豆豉,味道不一樣。
發酵的程度不同,儲存和使用的方法也不同。
5種豆豉里,有2種,舒城覺得還算滿意。
還有湘省本地產的雞皮線椒,以及茶籽油。
這都是在帝都不算常用的東西。
舒城跑了好幾個地方,還好,算是把東西都給買齊了。
選好調料。
舒城打開外賣軟件,每種合格的調料,都買了40份。
一方面是留着備用,另外一方面,則是舒城要嘗嘗這些品牌的調料,品控怎麼樣。
品控越好,他掌握味道越方便。
下完單。
舒城先把糯米泡上,開始處理下午要用的食材。
下午4點。
舒城準備好了所有的食材,蒸上了糯米雞和排骨,包好了蝦餃。
每樣東西,他都多準備了20份。
蝦餃1份6個,賣25塊錢。這個價格,對其他店的蝦餃來說,已經相當便宜了。
4點半。
門外已經排起了很長的隊伍。
周為善他們在外面老老實實的等著。
除了他們之外。
還有兩個年紀有些大,頭髮幾乎全白的大爺,也在排隊。
這兩位在帝都的粵菜圈子裏,算是頂尖的老前輩了。
一個叫劉文河,另外一個叫余念中。
本來他們兩個本來分別在新穗館,還有悅華樓工作,多次受邀去高規格的宴會。
現在都已經半隱退了。
然而。
這麼多粵菜館,改成帝都第二,還爭的這麼熱鬧。
他們有點坐不住了。
親自過來,打算看看。
王哲推門,走了進來:「小舒老闆!」
「正好。」舒城剛把東西裝好,「拿走吧,所有東西都有你單獨的一份,蝦餃有你的6個。」
「小舒老闆!你太好了!咱們哥倆抱一下吧!」
舒城後退半步:「不用了,我老婆快回來了。」
「行吧,下次她不在再說。」
王哲開着玩笑,拿上東西出了門,還是去中午的那家餐廳。
趙傅川還在隊伍里。
不過這次他學聰明了,王哲出現的時候他就彎腰躲了起來。
店裏。
舒城盛好了綠豆沙,看着門外。
不到3分鐘。
店門又被推開。
舒彤彤和柯雪,先後進了店裏,都喘著大氣:「熱死了!老公!」
「爸爸,你的小可愛不行了,你摸摸彤彤的額頭!」
舒城手上有麵粉,蹲下來,用額頭貼了一下舒彤彤的額頭。
「確實有點熱,去喝綠豆沙吧。」
「好!」
「老公,我也要貼貼!」
舒城笑着站了起來。
柯雪摘了帽子,跟舒城貼了貼額頭,忽然前傾,吻了舒城一下。
撩完老公,她端起綠豆沙就跑,坐在椅子上,眨著漂亮的眼睛,看着她老公。
舒城笑着搖了搖頭,回了廚房,繼續工作。
5點。
舒城開門營業!
客人們沖了進來!
「果然有好吃的!蝦餃!蒸排骨!糯米雞!我靠!今天過年了嗎?!」
「這三樣都給我來1份!再來碗海鮮粥!」
「我們要2條清蒸魚,1份清蒸排骨,1份蝦餃,1份糯米雞!」
舒城手腳麻利的給客人們盛着東西。
周為善他們排的早,今天的加餐,都買到了一份,端著到了店門口。
他們平時在後廚忙,習慣熱的感覺了,更喜歡在店門口吃。
劉文河跟余念中,都是帶着徒弟來的。
他們的徒弟點好了餐,也到了門外,跟周為善他們坐到了一起。
「劉老,余老。」
周為善他們都客氣的打了招呼。
劉文河跟余念中有點意外。
平時周為善他們,一般都得叫劉大師,還有餘大師。
今天怎麼改口了?
兩位老人年紀大了,心態也好,沒有因為這種事情生氣,反而大方的問道:「聽說你們不叫自己大師了?」
劉國忠臉上有些狂熱的崇拜:「對!有小舒老闆在,我不配叫大師!」
周為善情商比較高,不想給舒城拉仇恨,趕緊說道:「二老,您二位先嘗嘗。」
先吃。
吃完之後,他們自己就懂了。
免得聊的太多,他們對舒城先有了不好的印象。
周為善可真的是把舒城當成心目中的神仙來供著了,考慮的十分周到。
余念中點頭,拿起了一個包子。
他的手上滿是皺紋,但即便這樣,依然寬厚有力,長著老繭。
這都是多年來積攢下來的功底。
捏了捏包子。
余念中咦了一聲。
所有的包子都捏完,余念中對劉文河感慨道:「我不如他,難怪他們這麼崇拜小舒老闆。」
劉文河點頭:「確實,很厲害。」
余念中的白桉功夫,算是帝都粵菜廚子裏能爭第一的了。
而他親口承認,不如舒城!
差的還不少!
「嘗嘗味道。」周為善一臉期待。
他非常想看看這兩位老前輩,吃到舒城做的味道,會是什麼表情!
同時塵。
他們也想等著兩位前輩吃完,趕緊嘗嘗,舒城做的包子,是不是味道還跟早上和中午時,完全一樣!
余念中先咬了一口包子。
他臉上剛剛和善的表情,消失不見。
雖然平時他性格和善,但他和劉文河,在味道上,是出了名的苛刻!
他們兩個學藝的時候就是天才,出師之後,很快成名,出入各種大型的宴會,地位很高。
也因為他們做的好,所以在吃到味道不好的東西時,總是十分惱火,覺得別人很笨,為什麼做不好。
他們甚至經常故意挑刺,容忍不了味道上的小瑕疵。
直到最近,他們才逐漸妥協,勉強收了幾個天賦還算不錯的學生。
然而。
余念中咽了口中的包子之後,什麼都沒說,又吃了一口。
一個包子,三口吃完。
他拿起了另外一個肉餡的包子。
「漱口水。」
吃之前,余念中表情認真,看向了旁邊的徒弟。
「好。」
徒弟趕緊遞了水。
把口漱好。
余念中依然還是三口,吃完了第二個包子。
他看向劉文河,有些激動:「你嘗嘗。」
劉文河也趕緊嘗了兩個包子。
「厲害。」
吃完之後。
劉文河只有很簡單的兩個評價。
余念中讚歎道:「絕了,這包子的味道上,我不如他。」
嘗完包子。
劉文河跟余念中,各自夾了一個蝦餃,嘗了一口。
隨後他們漱了口,把蒸魚、糯米雞都嘗了一遍。
吃完之後。
劉文河看向他的徒弟:「從今天開始,我也不能叫大師了。」
余念中隨口說道:「我也一樣。」
他們兩個來之前,其實存了心思,想要在舒城的味道上,挑挑毛病的。
但凡有點毛病,他們都不服,都覺得舒城不配讓帝都這麼多粵菜館改名。
然而。
即便是故意找茬,他們也挑不出任何的毛病來!
而且越吃越快樂!
這種完美的味道,對於他們兩個這種苛刻的,無比和諧!
彷佛所有的東西,就該在那裏,像是強迫症被滿足了一樣!
服氣!
崇拜!
在舒城這種真正的大師面前,他們兩個就算是輩份高,年紀大,也不配叫自己大師!
「老師……這,不至於吧?」
他們兩個人的徒弟都些震驚,無法接受。
余念中眼神裏帶着幾分興奮和崇拜:「不,這是好事,能吃到他做的東西,我很滿350足!」
「還有,注意態度,對小舒老闆要比對我,更加尊敬。」
到他們這個歲數,吃過見過,胃口也隨着年紀變大,逐漸變小。
還能吃到讓他們覺得吃不夠的東西,那真的是相當快樂!
大師做東西就是不一樣!
余念中成了舒城的老迷弟!
甚至不許讓他的徒弟對舒城有質疑!
劉文河看向舒城的眼神里,也帶着嚮往:「要是我再年輕二十歲,我說什麼也得求他當我老師。」
周為善等人有些興奮:「是好吃吧?!」
「確實。」余念中點頭,又夾了個蝦餃。
好吃啊!
周為善他們得到了想要的答桉,也各自拿起了包子,期待的咬了一口。
一個包子吃完。
周為善他們四個,對視一眼,眼神里的崇拜,已經十分狂熱了!
「真就跟中午一樣!」
「卧槽!這真的不是魔法嗎?」
何及甚至被驚的爆了粗口。
劉文河好奇的問道:「怎麼了?」
閆闖興奮的說道:「我們今天吃了三頓的包子了,您知道嗎?這三頓的包子,味道幾乎完全一樣!」
余念忠有些吃驚:「不可能吧?」
「是真的!」周為善無比崇敬的說道,「不過神仙做東西,是這樣的。」
周為善已經不想理解舒城是怎麼做到的了。
神仙嘛。
做到點凡人做不到的事情,那不是很正常的?
他個凡人去理解身邊幹什麼?
吃就完事了!
余念中和劉文河,對視了一眼,又看向了舒城。
舒城正一邊干著活,一邊偶爾跟老客們聊兩句。
看上去,這家店裏沒有所謂的大師,只有一個街邊小店的老闆。
然而。
劉文河忽然感慨:「他才是真的大師。」
余念中懂了他的意思:「比咱們強太多了。」
他們兩個人,跟周為善他們的經歷不同,在舒城身上看到的東西也不一樣。