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雞豆花沒有這麼下飯，但如果做的好了，味道也是相當好吃的！

「我先回去一趟。」蘇米站了起來，「我把這個放回家裏，然後再來排隊。」

「我也去。」

劉書影和蘇米，出了店門，開車回家。

到家之後。

蘇米拎着袋子，準備放到冰箱裏。

她爹蘇民瑞，剛好回了家，正在客廳里坐着。

「蘇米。」

「爸。」

「手裏拿的什麼？」蘇民瑞好奇的問道。

蘇米語氣有些興奮：「回鍋肉剩的油渣！」

蘇民瑞臉色古怪，沉默片刻，說道：「你最近買什麼大件了嗎？」

「真要沒錢了，你跟我說。」

好傢夥。

她家女兒從小連長的不好看的肉都很少吃。

現在都吃菜底了！

這得多缺錢！

蘇米哎呀了一聲：「爸，你不懂，這是男神做的回鍋肉！」

「誰？那個明星還會做回鍋肉了？」

「不是，我換男神了。」

「哦，誰啊。」

「小舒老闆。」

蘇民瑞微微皺眉：「你也去那家店了？」

「最近那家店是真的火，連我都聽說了。」

「爸！是真的好吃！絕了！而且老闆超帥！女兒也超可愛！可惜有女朋友了。」

蘇民瑞的好奇心被勾了上來：「再好吃，你拿油渣幹嘛？」

「拌面吃！」

說着。

蘇米把油渣袋子打開，讓蘇民瑞聞了聞。

本來蘇民瑞皺着眉頭，有點想拒絕。

但聞到香味的一瞬間。

蘇民瑞有點上頭了！

好香！

很像是當年他去跑業務，在大西北迷路，餓極了之後找到一家店，吃的回鍋肉的味道！

「這個怎麼吃？」蘇民瑞來了興趣。

蘇米連忙把袋子收了回去：「不給你吃。」

「這是我好不容易贏回來的。」

蘇民瑞有點無奈：「你再買一份，多少錢？我給你十倍。」

「買不到！莫妮她們這幫狗女人，搶的賊快！」

「那就直接把店包下來！」

「包不下來，小舒老闆肯定不同意。」蘇米說道，「男神做飯不是光是為了掙錢的，他的店裏……像是在家吃飯。」

「比咱們家更像家。」

看蘇米這個樣子，蘇民瑞更饞了：「分我一半總行吧？」

「那你多給我一個月的零花錢。」

「要錢買什麼？」

「不，我攢著，萬一小舒老闆一家有需要的話，我給他！」

蘇民瑞哭笑不得：「他不是有女朋友嗎？」

「這更好啊！他們兩個感情超好，狗糧賊好吃！」

蘇民瑞倒是無所謂，反正追誰都是追。

他想了想，說道：「那先讓我吃，我要覺得值，我就給你，行不行？」

「也行吧。」

蘇米把油渣給了廚師：「去熱一半，然後拌點麵條，能做成吧？」

「可以。」

「什麼別的東西都不要加。」

「好的。」

5分鐘后。

廚師端著一碗面，到了餐廳。

蘇民瑞雇的廚師也很懂，用了川渝那邊的鹼水面來拌。

面弄乾之後，不會有水被油湯沖澹，味道最好。

旁邊還切了一小碟蒜苗，一小碟香蔥。

蘇民瑞聞着味道，有些驚訝：「確實好香啊！」

「小張，這個回鍋肉什麼水平，你看的出來嗎？」

廚師小張一臉敬佩的說道：「這麼說吧，我師父做的沒他好。」

蘇民瑞更吃驚了。

小張的師父今年73歲，從業61業，很多商界的富豪，招待客人的時候，都會請小張的師父。

能不能請到，還得兩說！

甚至官方如果有宴會，小張的師父都會被邀請過去，專門做川菜。

這回鍋肉做的這麼好？！

「你嘗嘗。」蘇米在旁邊咽了咽口水。

她要不是還撐著，肯定要搶一半的麵條吃。

蘇民瑞把面拌了一下。

紅油裹着麵條。

偶爾有點蒜苗和肉渣，還有幾粒豆豉。

蘇民瑞嘗了一口，連連點頭。

「好吃！」

「這味道的把握，絕了！」

油湯里的滋味豐富，而且每種味道，十分融洽！

油脂的香味，完美的跟鹽味、辣味、豆瓣香味、蒜苗的清香還有微微的甜味，融合在了一起！

火候把握的也很好！

火要足，溫度要高，各種食材的味道發揮的才好！

但火太大，會有焦味。

這道回鍋肉的油渣，把握在了一個很好的臨界點！

很高級的味道！

偶爾咬到一塊脆脆的肉粒，配上麵條。

太香了！

蘇民瑞上午還沒吃飯。

一整碗麵條，蘇民瑞幾口就給吃完了！

吃完之後。

他還意猶未盡！

這油渣真的好吃！

「蘇米，把另外半份油渣也給我吧。」

「不！」

「我給你兩個月的零花錢！」

「不要！」

蘇米打死也不給！

蘇民瑞清了清嗓：「我是要把剩下的一半，等你爺爺回來了給他吃。」

「你知道的，你爺爺喜歡吃回鍋肉，這麼好吃的東西，你不讓你爺爺嘗嘗？」

蘇米一臉肉疼：「爺爺又不知道。」

「你再排個隊嘛，對吧，反正你也沒別的事。」

蘇米有點難受：「這兩天都沒回鍋肉了！」

她不想給！

蘇民瑞動用了父親的威嚴：「蘇米！」

「幹嘛！」

「這樣，下次我去排隊，排到的回鍋肉油渣，分你一半。」

蘇米猶豫着說道：「一整份。」

「半份！」

「四分之三份！」

「成交。」

蘇民瑞答應了下來。

蘇米把另外半份油渣交了出去，說道：「小舒老闆的店裏，除了包子和粥，其他的東西，默認一個人只能點一份。」

「而且你去了，記得把碗快收了。」

「為什麼？」

「這一份回鍋肉賣30塊錢。小舒老闆在照顧客人們，其他的東西也一樣好吃，從來沒漲過價。」

旁邊的廚師小張則一臉吃驚。

如果他有這個手藝，他一份回鍋肉能買是598塊錢！

甚至更多！

這吃的是功夫了！

蘇民瑞愣了一下，對舒城多了幾分欣賞，點了點頭：「我知道了。」

蘇米先行離開，去排晚上的雞豆花了。

蘇民瑞看向小張：「去，把這個油渣，給我分出一半來。」

「啊？」

「愣著幹什麼？這半份給我再分一半，拌點面，我根本沒吃飽。」

蘇民瑞一臉理所當然的吃起了回扣。

小張暗自吐槽一句。

您可真孝順。

跟您女兒一樣孝順。

等著面端上來的時候，蘇民瑞給他爹打了個電話：「爸，吃飯了嗎？」

「別在外面吃了，快點回來吧。」

「先別問是什麼了，我都覺得好吃的東西，肯定值得你跑一趟！」

掛斷電話。

蘇民瑞吃完小半份面，他爹蘇永華也趕了回來。

「就這個？」蘇永華看着油渣，有些不屑。

三分鐘后。

蘇永華嗦完了一碗面，問道：「就這點？！」

「你個小兔崽子，把我饞蟲勾上來了，就給這麼點？！」

蘇民瑞一臉無辜：「蘇米帶回來的，就這麼點，好吃吧？」

「好吃！」

「等下次吧，下次我給您再帶點回來。」

下午1點。

舒城的店裏。

最後一批客人，吃飽之後，收好碗快，起身離開。

許冉和舒建業已經到了店裏，幫着收拾了起來。

「爸爸！快！回鍋肉！彤彤好餓！」

「老公，再過三分鐘你漂亮的小媳婦就要被饞死了。」

舒城笑了起來：「現在就做。」

他留了大半塊二刀肉。

肉片切好。

起鍋下油開炒。

不到兩分鐘，店裏已經飄滿了香味。

許冉和舒建業也饞了。

很快。

一大盤迴鍋肉炒好。

舒城還炒了個蒜蓉油麥。

素菜要跟上，健康一點。

每個人還有一碗綠豆沙。

柯雪和許冉，一起把東西端到了桌子上。

舒城摘了帽子口罩和圍裙，也坐了下來。

舒彤彤已經饞的快不行了，但還是先給舒城夾了一塊肉摸索著遞到了舒城面前。

「爸爸先吃！」

這世界上最好的東西，都得讓爸爸先吃！

爸爸吃飽了她再吃！

柯雪也抿著嘴唇，俏臉上帶着幾分可愛：「老公先吃。」

舒城摸了摸她們的頭，笑着說道：「乖，趕緊吃吧。」

然後主動將頭湊向那並沒有正對着自己的快子，輕輕的將肉咬下。

說完。

她們兩個才吃了起來。

「這也太好吃了！」

「爸爸我還想吃！晚上拌面！」

舒彤彤已經饞瘋了。

嘴裏吃着，還想着晚上繼續吃的事情。

舒城笑着：「行啊，本來就說好了，吃吧。」

外面今天31度。

一家人在屋裏，吹着空調，吃了午飯。

許冉帶了洗好的草莓和葡萄，還有一盒切好的西瓜。

幾個人坐在椅子上，看着午後陽光曬著的街道，吃着田哥送的非常甜的西瓜。

有種二十年前回老家幫忙收秋時，在田邊歇著的安逸感覺。

待了半個小時。

許冉和舒建業起身：「那我們先回去。」

「行，晚上咱們吃雞米花，明天早上我給你們烤點蛋糕吃。」舒城說道。

他打算烤點提拉米蘇。

許冉心疼兒子：「烤什麼蛋糕，我這個歲數了不稀罕那個，你做什麼，我跟你爸就吃什麼。」

舒建業表示贊同：「別太累，有什麼我們能做的，就讓我們做。」

舒城心裏暖暖的：「沒事，你們回去吧，她們兩個在店裏就能幫我大忙，我輕鬆很多。」

柯雪嘴角微微上揚。

能幫到舒城，她超級開心！

而且還被誇了！

許冉和舒建業先回去了。

舒城開車，帶着柯雪和舒彤彤，去買了晚上要用的材料。

雞豆花做起來稍微有點費時間，得早點準備。

出發之前，舒城看了一眼停車場，幾乎已經要停滿了！

幾乎全是從遠處來的，等著吃飯的客人們！

看着舒城離開。

車裏的食客們，開始發起了消息。

「小舒老闆已經開車去買菜了！」

「差不多該去排隊了！熱死我也要吃上小舒老闆做的雞豆花！」

「走走走！先排著！」

莫妮她們，都下了車，走向了舒城的店門口。

秘書們帶着遮陽傘，還有便攜的小冰箱。

想吃加菜的食客們，也陸續的動了起來！

包括一些很有錢的老闆，還有七八個國外食客。

來了舒城的店外，他們都在老老實實的排隊。

舒城回到店門口的時候，剛剛2點半！

隊伍已經排了起來！

「舒老闆！中午好！」

「舒哥，我們來的早吧？現在吃你做的飯越來越卷了。」

「快點做飯吧，舒哥，我們快饞死了！」

舒城笑着跟客人們聊了幾句，進了店裏。

柯雪開始洗菜。

舒城和上面、煮好粥，把餡剁好，把雞湯也提前熬上。

到4點半的時候。

店裏已經有很濃郁的雞湯香味了。

把湯放到旁邊備用。

舒城把雞胸肉剃了出來，去掉筋膜，加清水和蛋清打成肉茸。

店外的客人越來越多。

終於。

5點。

舒城準備出了30份雞豆花。

開門營業！

客人們沖了進來！

最先進來的是莫妮她們。-

今天她們成功的卷死了不少街坊，站到了第一個。

「我們要6份雞豆花！再要3條烤魚，1兩碗番茄牛腩面，兩碗蹄花面！」

「給我們來2份雞豆花，一碗三鮮面！」

莫妮她們端著雞豆花，坐了下來。

看着碗裏的雞豆花，她們也來不及拍照了，趕緊吃了一口！

「好吃！」

「這比我當初在川渝吃的還好吃！」

「別搶！中午吃那麼多你們消化了嗎？！吃的這麼多！」

「你好意思說嗎？中午就你吃的多！你還把油渣給帶回去了！」

「我的油渣都被我爸給搶了！我氣死了！不行，我得多吃一口消消氣！」

六份雞豆花，被她們迅速搶著吃完！

而旁邊幾個外國客人，也拿着兩份雞豆花坐了下來。

「這家店的老闆比傳聞中還帥，而且他的女朋友很美，都不知道該羨慕誰了。」

「她真的漂亮，我一個女人都對她心動了。」

「不討論那些了，先看吃的吧，說實話，我被驚到了。」957

「這真的是雞肉嗎？」

他們看着碗裏的雞豆花，怎麼看都覺得，這不像是肉能做出來的！

這完全超出了他們對食物的理解！

「嘗一口就知道了。」

其中兩個人拿起勺子，各吃了一口。

入口的咸鮮味，還有雞豆花的軟嫩，瞬間讓他們的眼睛瞪大了！

把雞豆花抿開，嚼上兩口，能品到一絲肉味！

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