快接近吃中午飯的時候，葉榮耀跟家里說了聲，沒有吃中午飯，就開車帶著姐姐去縣城了。
今天中午，葉榮耀要帶姐姐去縣城吃一次便當。
半個小時的時間，葉榮耀開車在縣城的一家叫“東池便當”的店面位置停下。
“姐，這就是我說的便當店。”
站在“東池便當”店的門口，葉榮耀對自己姐姐介紹道。
這個“東池便當”店位于縣城的一個大型寫字樓下面，從規模來看，店面不大，也就三十平方左右。
走進店里，也沒有幾個人在店里吃飯。
這“便當店”其實就是一種快餐店，主要的消費者，基本上都是上班一族，所以才開在寫字樓下面，基本上是送外賣上門的，在店里吃便當的人不會太多。
所以這家“東池便當”店里也就擺了六張小四方桌，屬于那種一張桌子連著四張小凳子的塑料桌。
葉榮耀和葉小琴兩姐弟進去的時候，店里就一對年輕情侶在吃飯。
這種“便當店”現在的消費群體基本上都是年輕人，還是屬于工薪階層的年輕人。
有錢人看不上這種便當，覺得掉檔次不愿意來這里消費。
對于這種類似快餐店的“便當店”，它的消費價格是定好的，最算是有錢人，點最貴的便當，也就三十多塊錢。
所以一般開這種“便當店”的老板，都是在寫字樓位置開的，因為這個位置的工薪階層多，而且送外賣的直線范圍在一千米內有足夠的客源。
“東池便當”店提供的是固定式的套餐，在店面的點餐位置，有一個很大的廣告牌，上面有所以的便當類型的套餐和價格。
最便宜的當然屬于“招牌飯”，一份十八塊錢，里面有兩個四樣蔬菜，辦個雞蛋，幾塊特制的白切肉。
其它的有“雞腿飯”、“牛肉飯”、“大排飯”、“魚香肉絲飯”、“鯧魚飯”等等，有十幾種不同類型和價格的便當供選擇。
“給我要一份招牌飯，姐，你要什么？”葉榮耀問道。
“也給我一份招牌飯吧！”
葉小琴說了聲，又開始好奇地打量起這家便當店了。
畢竟按自己弟弟的意思，自己就是要開這種便當店，現在自己是來取經的。
“兩份招牌飯，飲料就芬達吧。”葉榮耀說道。
“好的，一共是三十六塊錢。”
女服務員說道。
這種便當店，是現場現金交易的，這比飯店好，不存在欠錢，開白條的現象。
要知道現在社會上，很多小酒店或者小飯店，就是被白條給弄垮的。
欠債幾年，甚至十幾年都不還錢的，對于小酒店和小飯店的打擊是巨大的，沒有足夠的現金流，很多小酒店和小飯店是開不下去的。
“好的。”
服務員說完就開始弄了。
這些菜和米飯都早就做好了，直到把它裝進特制的木盒子里就可以了，很快兩份“招牌飯”就弄好了。
弄好后，服務員在白切肉上弄了些特制的醬，這可以讓白切肉的味道更加地好。
因為要在這里吃，兩份“招牌飯”也沒有打包，就用木盒子裝著放在托盤上，葉榮耀和葉小琴自己端著去吃。
這里的服務員是不會幫你把這飯送上桌子的，也就是你吃完了，她們過來收拾下。
“這就是招牌飯啊！”
葉小琴看著自己面前的木盒子說道。
在葉小琴看來，這跟快餐的區別不大，只是這菜的量少了點，看上去衛生很多而已。
不過這米飯真心不錯，一看一顆顆的顆粒狀，就知道這米用的非常不錯的米，這米飯味道聞起來特別地想。
這絕對是新米，不然很難煮出來這么香的米飯味的。
“對啊，姐姐你嘗嘗，味道很不錯的。”
葉榮耀說了聲，自己就開吃起來了，現在葉榮耀肚子確實餓了。
以前葉榮耀每次開基本上都是點這“招牌飯”的。
倒不是這“招牌飯”的價格便宜，而是在葉榮耀看來，這“招牌飯”的味道最好。
葉榮耀吃過“大排飯”、“鹵肉飯”、“魚香肉絲飯”，發現它們的味道都不如這“招牌飯”。
這“招牌飯”一年四季基本上都是這些菜樣，白切肉、土豆絲、蘿卜干、半個雞蛋、白菜，可是葉榮耀吃了這么多回，還是吃不厭，可見這“招牌飯”的味道非常不錯。
“挺好吃的。”
葉小琴吃了幾口，對這個菜飯的味道還是有些滿意的。
“姐，怎么樣開這種便當店不錯吧，投資小，風險小，利潤高。”
葉榮耀說道。
在葉榮耀看來，這種“便當店”最貴的投資就是這店面，其它的投資最多就幾萬塊錢。
“味道是挺不錯的，外觀看起來也很好，也很干凈，可是這客源好像不太多啊？”
葉小琴皺著眉頭說道。
在葉小琴看來，這里的店面小，客源量也少，如果開這種店，真的有利潤嗎？
葉小琴真的有些擔心。
“姐，放心，絕對掙錢的，我保證，這種便當店的主要客戶群是那些在寫字樓和附近商店的工薪階層，他們都是要送貨上門的，像我們這種零散的客人是比較少的。”
葉榮耀解釋道。
葉榮耀對自己姐姐開便當店，還是很有信心的。
開這種“便當店”，最主要的是味道，只要這味道好了，自然這客源就多了。
到時候，讓姐姐的“便當店”使用的蔬菜，用自己家種植的蔬菜，這味道肯定會很好的。
再讓劉嬸合伙跟自己姐姐開這“便當店”，要知道現在劉嬸的廚藝，在自己的教導下，可不比那些大酒店的特級廚師差啊。
以劉嬸的廚藝，加上自己家蔬菜的美味，葉榮耀相信，自己姐姐開這樣的便當店肯定紅火了。
至于劉嬸的工作，家里王燕的身體已經完全康復了，完全可以代替劉嬸的活了。
加上丈母娘從京城請過來的張嬸，家里干活的人夠了，完全可以讓劉嬸去幫助自己姐姐和姐夫了。
到時候讓自己姐姐和姐夫分一部分股份給劉嬸好了。
劉嬸在自己家辛辛苦苦干了一年多了，有好事情，葉榮耀當然考慮到自己身邊的人。
“那就開便當店吧！”
既然自己弟弟說穩掙的生意，葉小琴當然樂意開這種便當店了。
剛才觀察了下，覺得開這樣的便當店，可比開快餐店簡單多了。
至于客源，自己弟弟這么有信心，葉小琴也放心了。
“好，我明天讓琳琳問一下，基金會辦事處下面有沒有店面，如果可以的話，就那里吧！”
葉榮耀想想說道。
自己的“箐耀慈善基金會”所在的寫字樓位置非常不錯，也有很多公司都在那里。
只要這“便當”做的好吃，這些白領們肯定會絡繹不絕的。
吃完中午飯，葉榮耀就開車帶著姐姐回去了。
……
第二天下午，葉榮耀接到方博琳的電話。
“老板，你讓找的店面我找好了，就在我們的寫字樓的邊上，有一個家‘多美麗’店要轉讓，空間足夠大，甚至裝修都不需要，換個招牌，就可以開店了。”
方博琳在電話里說道。
老板交代的事情，方博琳當然是第一時間辦理了。
還好這事情不難，在寫字樓下面剛好有一家“多美麗”店，因為競爭不過邊上的那家“肯德基”店，生意冷清，就掛牌轉讓店面了。
方博琳去看了下，覺得挺不錯的，就是一年的租金挺貴的。
不過這里是繁華地段，這店鋪的租金貴也很正常。
自己的任務就是給找個店面，至于要不要租的事情，當然是自己老板的事情。
“好，下午我就過去看看。”
葉榮耀說道。
葉榮耀這個懶歸懶，但想要做的事情，他就想著馬上就做，不喜歡拖沓。
在葉榮耀看來，越是拖沓的結果是，自己越是忙碌，早點把事情辦好，把工作一分配，自己又可以做甩手掌柜了，又可以美美地懶在家里，陪著老婆，逗著孩子了。
……
“弟弟，這里是不是太大了？”
跟葉榮耀一起過來看店面的葉小琴有些不安地說道。
這么大的店面，加上又是縣中心繁華的地帶，這一年的租金絕對不會少于五十萬。
這么多錢，自己什么時候能還上啊！
而且昨天去看的那個“東池便當”的店面也就二十多平方那么大，就算加上廚房，最多也就五十平方的大小。
可現在這家“多美麗”店面，光前面這店面的大小，就有八十平方左右，加上廚房的話，這大小，最少有一百多平方了。
這么大的店面，是不是太浪費了，要知道昨天看的那家“東池便當”，就那么幾張桌子，中午吃飯的點，也沒有幾個客人在那里吃飯，整個空間都空蕩蕩的。
“不大啊，我覺的剛好，要是客流量大的話，我都擔心空間不夠大呢！”
葉榮耀說道。
在葉榮耀看來，只要菜做的味道好，加上宣傳到位的話，這客流量自然而然地多。
葉榮耀都擔心到時候，這餐廳太小坐不下那么多人。
“可這么大的空間，這租金要很多啊！”
葉小琴擔心這個租金的問題，畢竟這萬一虧了，這租金自己這一輩子都還不上啊！(未完待續。) |
