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    重生日本當廚神 - 第八百九十九章:劉氏遴選(中)字體大小: A+
     

    舞獅隊撤下,祁青雁作為主持登臺。

    “大家晚上好”

    祁青雁向四座揮手。

    “哇!”

    “是祁女神主持這一屆劉氏遴選啊,這牌面要點一個贊!”

    臺下,錦官城當地電視臺節目組,也在緊張進行著遴選直播。

    畢竟是三年一屆的大型節目,影響力遍及全國,官方自是非常重視這一個宣傳蜀川和城市人文風景的好機會。

    網絡上,海鮮tv直播平臺。

    一個剛開播人氣就迅速破百萬的熱門直播間,標題是這樣的:

    唐氏明珠帶你同步觀看劉氏花燈節遴選。

    “呀,誰把我直播間標題改了!”鏡頭中,唐玉瓊不滿地皺了皺瓊鼻,她今晚哪都沒去,難得坐在電腦前,直播源改為頁面攝取,就在看蜀地電視臺的直播,津津有味的樣子,“來來來,大家跟我一起數數,看嘉賓席有多少張熟面孔……”

    她雙手托腮,盯看直播畫面,當女主持祁青雁說感謝來賓時,鏡頭適時緩緩掃過嘉賓席。

    頓時,唐玉瓊雙目放光。

    在前排位置,那個少年果然有魔王氣場啊。

    唐玉瓊如此想,并瞟向突然爆炸厚厚一層的彈幕。

    “666,夏魔王!”

    “啊,看了《廚房三國》,深深被魔王魅力給吸住了,沉迷魔王不可自拔……”

    “我也看了那檔綜藝節目,我能肯定咱們的夏魔王是一個戲精!”

    在厚厚彈幕層中,唐玉瓊一下就看見這條戲精有畫面的彈幕,愣了愣,接著噗哧笑開花,“對啊對啊,那家伙就是一個戲精,今晚這場遴選有的瞧了!”

    出于直覺,唐玉瓊覺得今晚夏羽出席劉氏遴選,事情非常的不簡單。

    如果夏羽知道在一干熟人眼里,自己頭上已然頂著死神小學生一樣的戲精光環,會不會哇的哭出聲?

    “咦!”

    在鏡頭中,唐玉瓊接著發現少年正對一名半大不大的小姑娘,摸她頭,臉色柔和,正叮囑什么東西,那氣場落在鏡頭中像是一個大哥哥。

    正好,女主持祁青雁聲音傳出:

    “……請第七位選手劉櫻上臺!”

    于是。

    萬眾矚目的遴選舞臺,多了一個小不點。

    劉櫻和其余6名選手站成一排,身高、年齡差就擺在那,畫風立即不對勁了。

    臺上6名選手神色各異。

    臺下,別說觀望直播的觀眾,現場觀眾席也是一片噓聲。

    祁青雁面色不改,微笑地道:“這第七位選手劉櫻,今年13歲,我想劉老太公將這么一位族裔排進選手名單,肯定是對她廚藝有認可,而且相信這么一位年輕的族裔,能在如此盛事上大放異彩!”

    鏡頭轉移到嘉賓席。

    劉老太公對鏡頭,拄拐杖,嘴角微不可察的抽了一抽。

    劉嵐在7名遴選者中,擔當領頭羊,他在臺上直直對夏魔王所在的第二排,凝望而去,不由地吸了口氣:“他到底是如何讓老太公安排這么一份名單的?”

    趁女主持祁青雁介紹7名選手,夏羽悄悄對朱青豎拇指。

    “青姨,謝謝了!”

    實際上,名單這件事,是朱青一力攬過去,今早跟他拍著胸脯說保證完成的。

    朱青嘴角一斜,“哼嗯!”

    “嘴上的謝謝也太沒誠意了。”

    夏羽聳肩:“那你想咋滴?”

    左右看了看,鏡頭沒在這,朱青當即貼近了,嘴唇幾乎咬著夏羽耳朵,輕輕吐氣:“今天給我贏!”

    往日的嬉笑表情不見了,一臉的鄭重加認真。

    “這一仗,輸不得!”

    她咬著牙般,夏羽側頭對上一雙飽含情感的眼睛,能讀懂朱青傳達不出來的東西,頓時,一股名為親情的熱流滋潤著心靈。肯定的點了點頭,夏羽低聲道:“不會輸!”

    這一次,回答得斬釘截鐵。

    朱青幽幽地盯他幾秒,而后坐回去。

    “那么”

    擔當司儀和女主持的祁青雁,在介紹7名選手后,持握一捆題目卷軸,往舞臺中間那么一站,微笑地抖了抖手,卷軸鋪展開來,“大家跟我念!”

    萬人大場館,響徹同一個聲音:

    “浮元子!”

    與百萬在線觀眾同步收看遴選直播的唐玉瓊,愣了下,道:“好復古的題目!”

    彈幕已經有大手開始科普。

    浮元子,其實是元宵的舊稱。

    據說元宵最早源自宋代,用各種果餌做餡料,外面覆以糯米粉搓成球,煮熟了吃,香甜可口,風趣盎然。

    真正說來,元宵確是一種受人民群眾喜愛的小小點心。

    “元宵么!”

    夏羽提前知道題目被限定在面點領域,卻不知具體題目是什么。

    元宵節,做元宵,吃元宵,聽起來很美好。

    實際上呢,劉氏遴選作為地區上三年一度的美食盛事,以‘元宵’這種舊題為噱頭,不免有炒冷飯的嫌疑,聽現場一片噓聲就知道了,看熱鬧進場的群眾,同樣對題目非常不滿!

    祁青雁只能請老太公身邊的葉飛舟出面講解。

    鏡頭落在這位天王門徒身上,葉飛舟笑容顯得從容不迫,道:“這個題目,是我和劉氏一群長輩共同商定的。”

    “大概三十年前,也就是前十屆的劉氏遴選,一樣用了‘元宵’這個題目,我想上了歲數的觀眾可能還記得那場遴選。但是,時代在變化,美食界也在一天天變化,每天都有菜品推陳出新……”

    頓一頓,葉飛舟繼續講。

    “眾所周知,遴選是為了讓出色的劉氏主廚,脫穎而出,獲得菊下樓3年的經營權。”

    “而在這個急劇變化的時代,創新是各大酒樓、餐廳面對的非常棘手的難題,主廚必定要有足夠的創造力,方可滿足人民群眾日益增長的口味變化!”

    “所以,創新才是今夜晚會真正的主題!”

    說完,葉飛舟坐下來。

    鏡頭掃向第一排,包括劉老太公在內的一群老人,都點頭對葉飛舟一番話表示認同。

    臺上7名選手,頓時陷入思考。

    在“元宵”基礎上,進行菜品的創新?

    劉嵐皺眉,開動腦筋。

    要談創新,從菜品的角度,可分為內、外兩個部分。

    外,自然就是菜色,也就是外觀的變革!

    人們常識中的元宵,是潔白的,白白胖胖,如果弄成水果拼盤的錦繡,不失為一種小創新。

    而內,就要涉及點心的材料!

    傳統的元宵,要用花生、芝麻等餡料,以糯米粉裹上。

    那么,能不能從面團、餡料上動刀子?

    劉嵐想法很多,但一時間,又有一團亂麻無從下手的糟糕感覺,“我該怎樣改革呢?”

    鏡頭將劉嵐愁眉不展的表情,在大屏幕上清楚轉播出來。

    哎。

    劉老太公見此,嘆了口氣。

    這個劉嵐,是他劉氏一族中年代的最強者,但放在整個中華界,如此最強者卻只算是中間檔次的平庸之輩。廚藝的火候、刀功、調味等等技藝,都不算頂尖。

    創造力?在這上面,劉嵐的資質同樣顯得平庸,而這方方面面的平庸,也是劉嵐經營菊下樓三年,卻不見起色的原因。

    主廚的風格,即是一座酒樓的風格。

    各方面都平庸的菜品,怎么可能俘虜那一群口味變刁的年輕消費者!

    7名選手有半個小時的思考和籌備時間。

    但是,編號為7的廚臺,很快吸引了鏡頭和現場觀眾目光。

    “嗯?”

    “7號那個小姑娘這就開始了?”

    “她是叫劉櫻吧?”



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