十二點過后，打烊時間，這棟遠月高樓內部，氣氛卻不太對勁。
乾日向子邊吃，邊小聲的抽噎，俏臉濕跡斑斑。
乍一看，還以為她在吃什么強辣的麻婆豆腐，可實際上呢，重制版夏氏流豆腐三重奏，一點也不辣，更無嗆口的重口味。
相反，以桂花、木芙蓉和梅子蜜餞極力渲染的酸酸甜甜滋味，還很可口，可極大刺激這些親朋好友的食欲。
但不止乾日向子在抽噎。
畢業生們，堂島銀、神原正人、青木宗太這些大佬，乃至美食會巨頭凱瑟琳和安德莉亞，畫風與平時截然不同。
“厲害了！”
安德莉亞，將小碗里最后一口炒面，視若珍寶般，小心翼翼的吞嚼下肚，并仔細品味了料理所蘊藏的特殊內涵，這是名為「食義」的東西，更準確，是一種令人懷舊、追憶的溫馨味道。
只聽她大贊道：“恐怕，這才是這道菜真正的奧義吧！”
“和前面的，完全不同了！”
確實。
作為先后嘗了兩道不同版本‘豆腐三重奏’的試吃者，安德莉亞最有發言權。
如果，前一道‘豆腐三重奏’是吃下天府之國，單純得到滿足的震撼和享受，那么，如今這道重制版菜品，就是具備經典潛質的絕世佳肴。
“對，沒錯，絕世佳肴！”
安德莉亞放下碗筷，雙掌合十，對臺子后的廚師，認認真真的鞠躬一拜，“謝謝招待！”
“這道菜，我認為比你之前的任何作品都要優秀，當然，這僅僅是我個人的看法。”她給予評價，遲疑了一下，補充道：“這可能就是食霸菜品，和王道食義菜品最本質的區別了！內涵！”
“謝謝！”
另一位女巨頭凱瑟琳也跟著。
至于其他人，則仍然沉浸在那個有強烈童年既視感的美食世界，聽著那個溫柔似母親的叮嚀聲音，不愿清醒過來。
“完整的……食義！”
半晌，薙切仙左衛門低沉。
沒有什么「衣襟綻裂」。
此時，這位予人嚴肅、剛毅印象的遠月總帥，永遠冷酷的食之魔王，那眼角隱隱可見的濕跡，來得更震撼人心！
沒錯，仙左衛門哭了！
而他也并沒有掩飾這些情緒，大大方方地，展露自己品嘗重制版夏氏流豆腐三重奏的真實反應。
夏羽能感覺到仙左衛門眼神中的難以置信。
“食義！”
“完整的食義！”
唐玉瓊也怔怔的醒來，她下播了，雙手空出來，手指抹了一下眼眶位置，指肚頓時濕漉漉的，有點冰涼。
在菜品里，她所聽到的，遠不止那句熟悉的晚餐詢問。
桂花之香。
還有木芙蓉，以及梅子蜜餞，唐玉瓊眼前，仿佛浮現一位溫婉的女人，她正用桂花制醬，又把新摘的青梅腌制成蜜餞……
太多既視感滿滿的畫面了。
關鍵還是繚繞耳際，似乎存在的聲音。
好吃嗎？
酸了還是甜了？
豆腐是否還鮮嫩？豆腐面呢，彈性口感驚喜嗎？豆干炸的火候還好吧……
重疊的聲音，好像形成了溫柔的浪潮，沿雙腿糾纏而上，一浪勝過一浪，唐玉瓊不免沉淪在這種超級溫柔的攻勢下，雙頰泛著酡紅，秀眸水色迷離。
“謝、謝！”
這時，一個發顫的嗓音。
夏羽側頭，卻看到女主將背身而去，細碎的腳步帶著一絲慌亂，而且，也不知道是不是錯覺，半空好像灑了幾滴閃閃的水珠。這是淚嗎？
女主將提前離開。
詭異氣氛，持續了足足一刻鐘。
畢業生們清醒后，自是第一時間將夏羽圍住，嘰嘰喳喳問他食物的奧秘。
門口。
美食會的三巨頭，打算悄悄退場。
之前的1號桌，留了一個文件袋，兩張金色的卡片。
出了門，安德莉亞站在山間臺階最上層，面向夜風，舒展腰肢，任由長裙和頭發飄揚，整個人顯得神清氣爽。
“今夜沒白來！”
她。
“是啊！”凱瑟琳回頭瞧燈火輝煌卻寂靜下來的樓閣，目色復雜，“他，展示了超過自身廚藝的東西，或許……”
到這話就停止。
安德莉亞和她對了一個復雜的眼神，兩人都懂。
“在這個年紀就領悟食義……”
可怕！
“開什么玩笑！”
雷哲被風吹醒了，冷哼地道：“我不認為這個時代，還會出現未滿十八歲就領悟食義，跨進麟級的廚師！”
只是這話，有著一絲難以抑制的顫抖。
他自己都底氣不足。
沒辦法，兩位同為麟巨頭的女麟廚在，再者，還有薙切仙左衛門真情流露的品嘗反應。
如此種種，之前雷哲盡觀眼底，這時候他的狠話，更像是給自己加油鼓氣，壯膽。
噔噔噔。
雷哲快步而去。
凱瑟琳、安德莉亞目送他消失，對視，沉默。
“凱瑟琳，你認為首領知道了這個情報，會如何反應？”
“……很難。”
目光急劇閃爍，凱瑟琳并沒有忘記自己監察官的身份，這可是札幌賽事期間，那位首領親自任命的。美食會既然決定吹起進擊東瀛美食界的號角，那么遠月一脈突然冒出麟廚新秀，勢必會重挫美食會的聲勢。
“那就有的看了！”安德莉亞發出幸災樂禍的笑聲。
……
將近凌晨一點。
薙切家宅，庭院一角，夏羽站在荷塘邊，打電話。
“對，是啊，青姨，營業太晚了趕不回去，今晚我就在薙切家宅借住，大概要住到這界園祭結束，「玉龍鍋」和本店就勞煩您費心了。”
“行了行了，那么晚還打電話擾我美夢，家這里你盡管放心！”
一個打哈欠慵懶的聲音回答，而后掛斷電話。
夏羽佇立在庭院，向山巔那座觀景樓閣張望而去，月色下，樓閣雖熄了燈，卻隱約可見一角輪廓。
“今晚的營業，很成功！”
語調愉悅。
“而且……”
“我大致知道了，「食義」是個什么模樣。”
廚心，食義。
兩者不能割裂。
食義更像是廚心的升華，用夏羽自己的理解，廚心是賦予料理一個世界，食義則是賦予各種幻想的聲音，譬如《豆腐三重奏》的奧義，那所謂的「貝仙女的味道」，其實廣義來，無非是母親的味道。
當然，聲音只是食義的直接體現，夏羽用一個詞可概括食義
進階下藥力。
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