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    美食供應商 - 第一千六百一十四章 三獸俱渡字體大小: A+
     

    「會長吃午飯了嗎?」

    「勞煩會長了。」

    「多謝會長給我們這個機會。」

    「會長好。」

    「好久不見,會長還是一樣的自律。」

    廖岳、康虎、萬里、大高個四人分別恭敬的打招呼。

    在最後面的是秦凱麗,她不是來觀摩的,她會來是另有目的。

    「嗯,一日三餐要準時。」袁州掃了一眼來的人,都是比較熟悉的人,然後道:「你們也好。」

    「我有一個想法,需要徵求會長您的同意。」秦凱麗道。

    「想把我的雕刻錄下來?」袁州看著秦凱麗手中拿著的攝影機,立即反應了過來。

    「沒錯,就像會長您說的這樣,我們想全程錄下來,這樣有什麼不懂的,也好回去自己多鑽研兩遍。」秦凱麗道。

    袁州沉吟片刻,點頭答應:「可以。」

    「謝謝會長您的體諒。」秦凱麗五人齊聲道謝。

    袁州想了想,然後道:「在雕刻的時候,我不會講解,也不會停頓,你們是觀摩,所以可以小聲的互相印證。」

    這話的意思是,你們可以小聲討論,如此能獲得更大的收穫。

    廖岳、萬里、大高個、康虎四人猛點頭,秦凱麗已將攝像機給架上了,作為秘書長她是挺萬能的,至少拍攝錄影,她是能夠玩得溜。

    「嗯,今天我雕刻的是水滸一百單八將,其中的人物雕刻原型是我自己對水滸的理解。」袁州身旁有一個籮筐,裡面裝著紅生生又胖根胖根的水蘿蔔,這個就是今天雕刻的原材料。

    水滸一百零八將,那在華夏是非常耳熟能詳了,特別是豹子頭林沖,及時雨宋江,行者武松的形象是家喻戶曉。

    但實際上我們細想,我們印象中家喻戶曉的水滸人物,其實都是電視劇中那些老藝術家們,給我們留下的印象。

    要拋開這些老藝術家,很難構建出完整的人物,更何況要一百零八將形態各異的人物。

    所以一開始,廖岳五人,就感到了難度。

    「會長這雕刻很難。」廖岳小聲的說。

    「是很難,你光想一百零八張臉都是難事,更何況還要符合人物。」康虎道。

    萬里道:「我記得水滸角色比較權威的,就是戴老師創造的《水滸人物譜》。」

    待袁州拿起刀,眾人的議論就停止了,雖然知道袁州雕刻工具只是一把菜刀,但親眼看見感受難免還是有些不同。

    畢竟在華夏裡面,也是有片刀、砍刀、文武刀之別,袁州手上拿著的這把就是最常使用的片刀。

    「刷刷刷」細微的聲音響起。

    袁州用刀非常快,目光稍微走神,就感覺袁州手中只是一道寒芒在飛舞。

    刀刃削在水蘿蔔上,發出清脆的響聲。

    水蘿蔔皮是玫紅色,但果肉卻是白色,從形狀上來說,是最適合雕人物像的蔬菜。

    白色果肉慢慢露出,人像輪廓也逐漸展露,袁州刀尖微啄,又幾下細小而又巧妙的划動。

    「會長對自己實力真有信心,水蘿蔔雖然適合雕刻人像,但要精緻真的太難了。」廖岳道。

    萬里道:「我有個朋友是傳承的捏泥人這門手藝,他們有句話叫越小越巧,我覺得放在這裡同樣適用,材料太小,發揮餘地就不會大。」

    「不是發揮餘地不大,而是很難發揮,你看會長的水蘿蔔也不是特別大那種,這麼個小孩巴掌大的蘿蔔要雕的臉就更小,更別提眼睛嘴巴這些五官,那可真的是,手一抖就是毀容。」康虎反駁萬里。

    一直不怎麼說話參加討論的大高個,突然開口補充了一句:「而且會長拿的是菜刀。」

    沒有錯,菜刀是更加深了雕刻的難度。

    當然即使是難度如此高,廖岳、康虎、萬里、大高個四人也沒有懷疑,袁州會雕刻失敗。

    因為在那裡雕刻的人叫袁州,一個在廚房從來沒有失誤的廚師。

    秦凱麗一直盯著自己的攝像機,要保證將其完整的錄製。

    華夏烹飪中用刀的歷史非常長了,所以衍生出許許多多的刀法技巧,從持刀的角度,也分有平刀、斜刀,直刀,剞刀法等。

    再要細分的話,斜刀還可以有推、批、拉等技巧,單拿出來,或許每個技巧難度都不大,然而要精巧的用這些技巧就很難了。

    有句俗話叫「細節決定成敗」,袁州在刀法上吸收數個菜系刀功上,逐漸創造形成了自己的一套刀法。

    系統取名為《三獸俱渡》,先前說,袁州的刀工是被系統承認,此話不假。

    大約在一個多月前,袁州摸索出這道刀功后,就突然收到系統提示。

    「恭喜宿主創造出,典藏等級刀工《三獸俱渡》,請問是否同意系統錄入。」

    當時袁州沉默了,因為槽點太多,一時不知道該從什麼地方吐起。

    「所以三獸俱渡這個名字是什麼情況?系統小同志這麼久沒見了,你怎麼變得那麼中二了。」袁州道。

    「宿主所創造的這門烹飪刀工,獨闢蹊徑刀尖有如兔之靈活,刀刃也如鎮象四平八穩,中間似駿馬飛馳,能上能下,所以本系統取名《三獸俱渡》是最能體現宿主烹飪刀法的名字。」

    「系統小同學,你突然這樣誇我,我好不習慣。」袁州道。

    聞言系統沉默了許久,才現字:「宿主是否同意系統錄入。」

    「名字什麼的我們就不說了,典藏等級是什麼等級,難道烹飪刀工還有嚴格的分級?」袁州詢問。

    雖然系統也有初級、中級、高級的廚師等級,但那個是按照廚藝、影響力和掌握的菜式來評判,和這個可不同。

    系統現字,直接解答了袁州的疑惑:「烹飪刀工並沒有分級標準,但系統會根據一定標準判定,該刀工是否需要典藏流傳後世。」

    袁州大概明白了系統模糊的解釋,簡單來說,就像書法。

    怎麼用毛筆寫字,大家都知道,但張旭、顏真卿、董其昌有自己的風格,同樣是一捺一撇就成就了自己的風格。

    所以張旭、顏真卿的作品是古董,如同之前所說刀工也就不過是直刀、平刀等,但如何用,用多大力量,就是《三獸俱渡》。

    袁州好奇的問:「系統你收錄了多少典藏刀工?」

    系統現字:「六種。」

    「都有哪幾種,不用全說,告訴我其中一兩種就行。」袁州道。

    系統現字:「六名歷史廚師創造的六種典藏刀工,其中兩位是外國廚師,包括《丁氏解牛刀》、《膳祖分鍛刀》,以上都由系統取名。」

    簡單來說就是沒有一位廚師,會專門為自己所用的刀工取一個名字。

    「是庖丁解牛?那不是一篇寓言嗎?真的有這位丁姓廚師?」袁州有些震驚。

    系統平平淡淡的回答:「有。」

    不過這解牛刀、分鍛刀這樣的名字,真是完全沒有想到系統是一個隱藏很深的取名廢啊。

    相比之下,袁州覺得自己的《三獸俱渡》已經非常好聽了,瞬間就沒有什麼不滿了。

    「我的刀工已經可以和庖丁、膳祖相比了嗎?」袁州這樣問不是沒信心,而是這兩位都是歷史留名的人物,況且在世界歷史長河中,系統也僅僅只收錄了六門。

    系統現字:「宿主所創刀工,具有強大的技巧性,與《丁氏解牛刀》、《膳祖分鍛刀》一致,系統認為是典藏等級,請問宿主是否同意系統收錄。」

    「說起來,系統同學你也是很有底線了,你不告訴我這件事,自己暗戳戳的收錄,就像上次小龍山香菜,我也不知道。」

    袁州道:「但你偏偏會說出來,所以我相信,像你這樣有節操的系統,是不會讓宿主吃虧的,我同意你收錄。」

    系統現在:「收錄成功,典藏刀工《三獸俱渡》。」

    過了大概三分鐘,系統又才出聲:「宿主創造出典藏刀工,特獎勵宿主典藏大禮包一份。」

    袁州露出滿意的笑容,果然就像他想的那樣,系統的節操還是非常高的。

    腦中還有大禮包的信息說明,看完后更加滿意。

    [名稱:典藏大禮包

    說明:裡面包含一項系統收錄的典藏刀工。]

    「6666。」無論打開是六位中的誰,都是極好的。

    系統現字:「是否打開典藏大禮包。」

    但袁州卻沒有迫不及待的打開,他準備過一兩個月,將自己的刀工更完善一點,再與歷史上的名廚刀工相印證。

    別覺得袁州這樣做誇張,廚房素有「三分爐子,七分墩子」以及「無刀不成菜」這兩句俗話,刀工對一道菜太重要了。

    言歸正傳,袁州現在雕刻所用,就是《三獸俱渡》。

    手腕幾挑,刀刃準確將垂楊柳的柳枝線條,清晰劃分了出來。

    三獸渡河,第一道刀路,精雕細琢專啄人物五官,似兔不至底,浮水而過。

    收刀一橫,第二道刀路,流暢迅速,和尚袍立刻成型,似馬或至底,或不至底

    最後一路刀,大開大合似象盡底,穩重異常,三路刀之下,魯智深倒拔垂楊柳之像出現在三人眼前。

    這是倒拔垂楊柳的魯智深,也就是是活動著的魯智深。

    誰都知道,無論是塑像,還在捏泥人,甚至於畫漫畫,在活動中的人物是比靜止的要更難。

    因為活動淺顯來說,你要考慮線條布局,往深了說就是,還要有動作的神韻,讓人能夠感到,這個動作的力量。

    ……



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